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我国的热带水果以鲜食为主,价格受市场波动影响很大,因此始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈.专家认为,只有发展深加工,由“最大果园”变身“最大加工厂”,才能增强水果产业竞争力,从根本上破解千百万果农的增收难题.
开拓热带水果加工出路
【摘 要】
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我国的热带水果以鲜食为主,价格受市场波动影响很大,因此始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈.专家认为,只有发展深加工,由“最大果园”变身“最大加工厂”,才能增强
【出 处】
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农业工程技术·农产品加工业
【发表日期】
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2009年10期
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