SFC和GC/MS快速测定茶叶中咖啡因

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采用超临界流体色谱和气-质联用分别测定茶叶中咖啡因,结果表明:(1)用CO2作流动相,加5%的CH3OH做改性剂,SFC所得结果令人满意,3min完成分析.(2)气-质联用测定7min完成.两个方法都可用于茶叶中咖啡因的快速分析,茶叶中共存的其它组分不干扰测定.
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