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期刊论文
黄酒黄桃复合保健饮料的研究
黄酒黄桃复合保健饮料的研究
来源 :江西食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woshishagua6
【摘 要】
:
应用正交试验设计,以黄酒(封缸酒)为主要原料,与黄桃汁调配,筛选出黄酒,黄桃复合保健饮料的最佳配方及生产工艺
【作 者】
:
朱江
吴贤道
万桃生
【机 构】
:
江西省食品工业研究所
【出 处】
:
江西食品工业
【发表日期】
:
2002年2期
【关键词】
:
黄酒
黄桃
稀释
保健饮料
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应用正交试验设计,以黄酒(封缸酒)为主要原料,与黄桃汁调配,筛选出黄酒,黄桃复合保健饮料的最佳配方及生产工艺
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