【摘 要】
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随着我国畜牧业和饲料工业的持续快速发展和人民生活水平的不断提高,以及这些年二噁英污染、非典、禽流感等疾病的不断发生使人们对畜产品的质量提出了更高的要求.但是畜产品
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随着我国畜牧业和饲料工业的持续快速发展和人民生活水平的不断提高,以及这些年二噁英污染、非典、禽流感等疾病的不断发生使人们对畜产品的质量提出了更高的要求.但是畜产品内有毒、有害物质尤其是饲料中的一些化学污染物如致病性细菌毒素、有毒重金属元素物、农药等的残留和污染,以及转基因作物在饲料中的应用的不确定性,在很大程度上降低了畜产品质量,危害了人民的身心健康,同时对环境也造成了很大污染.
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