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本文以甘肃礼县西山遗址早期秦人的遗骸资料作为主要研究对象，以牙齿磨耗、龋病、生前牙齿脱落、上下颌骨表面骨质隆起等指标作为主要观察内容，与国内外相关样本组作对比分析；与此同时，结合食谱分析结果，西山先民饮食状况较为复杂多样，总体上以肉食居多，植物性食物也占一定比例；推测早期秦人的经济模式应为农牧兼营的混合经济模式。