【摘 要】
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硒是重要的微量元素,纳米硒具有更好的生物学功能,且毒性显著低于无机硒。通过对昆明系小鼠灌胃不同浓度乳酸菌源纳米硒进行试验:对照组,0.2mg·kg-1纳米硒组,0.5mg·kg-1纳
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
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硒是重要的微量元素,纳米硒具有更好的生物学功能,且毒性显著低于无机硒。通过对昆明系小鼠灌胃不同浓度乳酸菌源纳米硒进行试验:对照组,0.2mg·kg-1纳米硒组,0.5mg·kg-1纳米硒组,1.0mg·kg-1纳米硒组,研究分析此纳米硒对小鼠生长与繁殖性能的影响。纳米硒添加水平在0.5mg·kg-1时,对小鼠促生长与繁殖性能效果最明显,此时小鼠日增重提高了24.88%(P<0.01),料重比降低了23.34%(P<0.01),小鼠的平均产仔率提高了40.00%,产仔窝数比对照组提高了40.00%,同时平均每窝产仔数也提高了11.44%;结合纳米硒使小鼠全血、睾丸中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活力分别提高了19.27%(P<0.01)、90.68%(P<0.01)的影响以及GSH-PX在动物繁殖性能方面的重要性,可以推断该乳酸菌源纳米硒能够明显提高小鼠的生长与繁殖性能。
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