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2011年10月22日，由上海市营养学会和克缇（中国）联合举办的“新健康·新理念·新趋势——2011益生菌生物与肠道健康营养论坛”在上海科学会堂隆重举行。克缇（中国）也通过此次论坛进一步拓展了营养保健学科方面的技术支撑平台，并将国际最新的健康成果引入中国内地，顺势推出沛缇牌“优酵365”饮液。在大会间隙，年初刚上任的余敬伦接受了本刊专访，详细说明了自己作为一个“门外汉”却敢于领衔克缇直销事业的原因，以及他在克缇（中国）的近期计划。