薛凯琪:奔跑吧,Be a better lady!

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  薛凯琪有一首歌,叫《十年后的我》。里头有一句歌词:把理想放下是何年,怕越行还越远,请归去和世界大战。如今的她,虽然不再是十几年前率性得不知天高地厚的女孩,却依然希望成为值得大家骄傲的“Better me”, 用更加从容自如的姿态,争取自己的命运。这大概佐证了薛凯琪的“改命论”:随波逐流,终将被命运裹挟;拼命奔跑,前方就必定有转机。

1从餐厅走回宿舍的这一路,薛凯琪的心还是怦怦直跳。


  薛凯琪用“轰轰烈烈”形容刚刚发生的一切。这天,她和王菊、李子璇、陈意涵在一起经营的餐厅里招待了100个客人。
  在综艺节目《完美的餐厅》里,从选购食材、研发菜品、烹饪美食,到服务顾客、结算账款、收拾打扫等,每个环节,“店长”薛凯琪都要参与其中。忙得团团转,是她待在乌村的这一个月来的生活常态。对薛凯琪而言,这是她三十多年人生中相当“不平凡”的一个月。她成了一家小餐厅的店长,认识了七个年轻可爱的艺人朋友,更让她感到不可思议的是,她居然真的有了几道拿手好菜。
  十二年前,她也曾踏上“美食舞台”。那是TVB一档叫做《美女厨房》的美食综艺节目,如节目名所示,每集节目都会邀请几位美女藝人前来烹饪美食,进行厨艺大比拼。
  当年才25岁的薛凯琪,是其中一集的嘉宾。那一期自选菜品的材料是海参。从未下过厨的薛凯琪手忙脚乱,从鱼缸里把湿漉漉的活海参捞上来之后,她一边尖叫一边瑟瑟发抖地用剪刀把海参大卸八块。她大概在脑子里调动了自己所有关于烹饪的认知,用金针菇炒鸡蛋伴碟,拿爽口的粉丝铺底,然而最后做出来的海参硬度堪比石头,让人无从下口。评审们笑说这道菜“吃一口就老了几岁”,薛凯琪更因此获得 -19分的成绩,比节目中拿下厨艺最低分的宫恩娜还整整低了29分。
  这档游戏节目曾在当年夺下TVB最高收视,而薛凯琪,这位当时刚出道三年的可爱女孩,从此在香港演艺圈有了“地狱厨神”的“恶名”。
  她发誓以后再也不接烹饪类节目,但阴差阳错,在2018年最新综艺《完美的餐厅》里,薛凯琪又一次回到了厨房。
  原本以为这是一个“做生意”的节目,需要的只是一位经营餐厅的店长。一直经营着服装品牌的薛凯琪觉得自己有足够的投资眼光和能力,便答应了制作团队的邀约。出发前两天,薛凯琪被问到自己的拿手好菜时,她彻底懵了。
  距离节目开始录制还剩最后一天,薛凯琪彻夜失眠,第二天一早,她跑了好几个朋友家,还特地回了一趟家向妈妈求救,学了几道快手菜。然而事与愿违,等到了节目录制的乌村,薛凯琪才知道,他们开的是西餐厅,而她前一天学的都是中餐。
  来都来了,硬着头皮上吧。

2薛凯琪很信命。


  曾经有一个研究命理的老师告诉她,人都是有命的,他经常能在看相的时候发现对方人生的际遇。他见过非常不好的命相,对方之前也确实如他所推算,一路的际遇都堪称倒霉,但,这个人一直力求上进,结果越来越幸运,终于摆脱了自己的衰运。那位老师话中的转折,让薛凯琪牢牢记在了心上。
  她认为,当一个人努力地去试图改变自己的“命”,所谓的命定很有可能就不准了,就如命理老师说的,“命运最终还是抓在自己手里”。
  于是有了薛凯琪的“改命论”:随波逐流,终将被命运裹挟;拼命奔跑,前方就必定有转机。
  在乌村,薛凯琪也常用命理老师的话勉励自己,即使她参加的只是一个综艺节目。

  每天晚上,她都要在网上看完许多的烹饪教学视频才肯入睡。她不懂做菜,就把从网上学来的菜品带进乌村的厨房。
  一开始,厨房中的一切都让她手忙脚乱。她想要做焦糖吐司,拿着喷火枪对着面包上的糖烤了半天,直到面包都烤黑了,却始终没有烤出焦糖的效果。疑惑之下,薛凯琪好奇地舔了一口,才知道自己撒的是盐。这位“地狱厨神”就这么用“黑暗料理”一路摸索着,居然慢慢也有了样子。她不喜欢墨守成规,于是将网上学来的菜品加以改良,每天变化着味道、颜色、做法、干湿度……就像一个魔术师一样,薛凯琪渐渐有了自己的拿手菜,客人们都对她的手艺赞不绝口,这让她开心不已。
  再后来,就出现了文章开头的一幕,完成“招待100个客人”这个不可能完成的任务。这件事也成为薛凯琪“改命论”的一个重要佐证。因为努力,她原本被“地狱厨神”主宰的命,如今已经被改了。
  在薛凯琪看来,《完美的餐厅》不仅仅是一个美食综艺,更是一个励志节目。“只要你想、只要你有坚定的意志,这个世界没有什么是不可能的。”她说。

3比煮一手好菜更让薛凯琪感到快乐的,是她在节目中认识了几位年轻人。


  平日里工作繁忙,薛凯琪鲜有机会认识新朋友,这个节目给了她一个结交朋友的机会。说是朋友,实际上都是后辈,陈立农、黄明昊、王子异、尤长靖、王菊、李子璇、陈意涵,都是些90后、00后,刚出道一两年,正是最青春的年纪。
  在餐厅里和这些弟弟妹妹们说笑时,薛凯琪偶尔也会想起出道一两年时的那个青涩的自己。那时,香港歌坛尚称得上繁荣,陈奕迅脍炙人口的神曲《浮夸》诞生,林忆莲也用一张广东大碟《本色》回归香港乐坛,而以歌手身份出道一年的她也一口气发行了两张专辑,《男孩像你》《小黑与我》等歌曲迅速占领排行榜,被广为传唱。不仅如此,她还出演了自己人生中的第一部电影《早熟》。   虽然之前已经有在TVB电视剧《学警雄心》中担纲女主角的经历,但在歌坛一路顺遂的薛凯琪并未有正式进军影视界的野心。所以,当接到电影《早熟》面试通知的时候,她顶着个大素颜就去了。
  来面试的女孩很多,个个都精心打扮,穿着短裙高跟鞋,化着精致漂亮的妆容。薛凯琪呢,素颜、一头短发、皮肤黝黑,穿着一件看上去像睡衣的宽松的男装T恤,脚上还穿了一双塑料拖鞋。
  这个稚气未消、清纯中带点无畏的怪女孩,最终被尔冬升一眼相中,成了镜头下那个天真勇敢的“若男”。而这个角色,也将薛凯琪一路送进了金像奖最佳新人的提名名单。
  坐在颁奖典礼的观众席上,薛凯琪是忐忑不安的。当时的她没有经验,更不懂什么演技,只是一头栽进电影里,化身“若男”谈了一场不问后果的恋爱,却没想到,就这么糊里糊涂地闯进了华语影坛最重要的盛事里。
  最佳新人的入围名单里,还有《头文字D》的男主角周杰伦。他的人气很高,哪怕在颁奖礼的现场,也能听到他粉丝的尖叫。奖项公布的那一瞬间,薛凯琪紧张极了,心里一直默默祈祷:拜托了,千万不要赢!
  “如果赢的是我,那一定会被嘘得很惨!”薛凯琪说。所以,当颁奖人报出“周杰伦”的名字时,在粉丝的尖叫和掌声中,薛凯琪大松了一口气。
  那是她人生经历中,仅有的希望自己失败的时刻。

4更多的时候,她力求以最佳状态示人。


  她希望自己是一个优秀的女儿,一个完美的女朋友,一个风格多变的歌手,一个不断对自己发起挑战的演员,即使只是参加美食综艺,她都希望自己能成为最好的厨师。
  她无法容忍原地踏步的自己。也许正是这种极致的要求,让她陷入了抑郁症的泥沼。
  有一段时间,她身体特别差,精神状况更是糟糕,厌食、不想见人、暴瘦十几公斤,甚至还有厌世倾向。她觉得自己撑不下去了,却还要在人前打起精神,继续工作。
  那是她人生中最难熬的一段时光。
  患病前,在采访中被问到最想扮演什么角色时,她的回答往往是“精神病患者”,她说:“演精神分裂的人,一人分饰多角,很有挑战性,很好玩。”但当她真正成为一个抑郁症患者,一切都变得不好玩了。“不是身体上的累,是心里的累。”
  这样的生活状态在现实中持续了好几年,最终,在家人和好友的帮助下,她向心理医生求助,吃了一年抗抑郁药,才从阴霾中走了出来。
  医院里用来检测病人生命体征的心电监护仪,是开解薛凯琪的另一把钥匙。
  人死之后,仪器里会响起“滴~~~”的声音,屏幕上显示的是一条直线,但只要人还活着,哪怕只剩一口气,那条线都会不停地上下跳动。薛凯琪说:“人生就是这样,有高有低,才算是活过。”
  如今的她,虽然不再是十几年前率性得不知天高地厚的薛凯琪,却依然希望成为最好的自己,用更加从容自如的姿态,争取自己的命运,和世界大战一场。

Q&A 《女友》X薛凯琪


  《女友》:参加完《完美的餐厅》,自己有了什么样的改变?
  薛凯琪:我现在会试图用食物去表达我的爱,这是一种很特别的感受。这种感受从挑选食材的时候就开始了,先是会去考虑对方喜欢什么;做好饭菜后,端到对方面前的那一刻,又会特别紧张,心里会直打鼓,担心对方不喜欢;看到对方吃我做的食物,会莫名的开心;看到对方吃饱露出满足的神情,又觉得非常知足、感动,觉得自己一天的辛苦都是值得的。
  《女友》:你曾经对自己不会做饭这件事是有恐惧的?
  薛凯琪:十多年前,我因为不会做饭,在TVB的《美女厨房》里拿到了一个“地狱厨神”的称号,后来我就一直很逃避做饭这件事。我原来会担心,不会做饭这件事在喜欢的人那里会不会成为一个减分项,《完美的餐厅》让我没有了“我是一个不会做饭的女人”的恐惧。在这个节目中,我学到的是,只要你去尝试,世界上就没有难事;只要你去面对、去解决,世界上也根本没有难题。
  《女友》:你之前和周渝民在《天生不对》里演一对八字不合的情侣,你相信有命中注定的爱情吗?
  薛凯琪:我相信有命中注定的爱情,这很浪漫。我相信命运,但我觉得所谓的命,也是需要自己去定的。老天给了你做皇帝、做老板的命,但你不好好珍惜这个机会,你的国还是会亡,你的生意还是做不来。爱情也是一样,给了你一段命中注定的爱情,但你自己不努力争取,不认真经营,你的爱情也还是会弄丢。
  《女友》:可以介绍前阵子热播的《蚀日风暴》么?这是继TVB剧《学警雄心》后,你相隔13年再拍港剧,在拍摄过程中哪些给你留下深刻印象?
  薛凯琪:从《学警雄心》的学警“升职”为《蚀日风暴》重案组高级督察,感觉好亲切,扮演女警对我来讲是一件好superhero的事。里面有很多追逐、奔跑的打戏,为追捕Chilam(张智霖英文名),我要在香港、吉隆坡、布达佩斯之间不停穿梭,还要全程奔跑,体力有点透支,但是都好开心!我的打戏很多哦。
  《女友》:在表演这一块,你有什么入戏的方法吗?
  薛凯琪:导演尔冬升在拍电影《早熟》和电视剧《新不了情》(尔冬升监制)的时候,对我说过同一句话,我记在脑海里十几年。他说,“戏其实没有对错之分。”因为戏是没有一个固定模式的,拿爱情戏为例,每个人爱的方式都不一样,如果你投入在戏里,用你自己的方法去爱一个男生,谁能说你是错的呢?如果你的表演出了错,那不是你爱他的方法不对,而是你不够投入。他的这句话对我来说很实用,我用了十几年,到今天还在用。
  黄真真导演在拍《分手说爱你》的时候,也經常跟我说一句话,“你要活在当下”。当她喊NG,让我重复演一段戏的时候,原因肯定是那个镜头中的我没有活在当下。这其实跟尔冬升导演的话是同样的意思。所以我每次演戏,都要求自己遵循一个原则:我就是戏里的那个人。如果我相信自己就是那个人,那么无论我怎么爱怎么恨,都不会出错。
  《女友》:歌手和演员,你更喜欢哪一个身份?
  薛凯琪:按照我这种“工作狂”的个性,如果说我只做歌手,很可能每天就会不断写歌、唱歌、发歌、开演唱会、拍mv、做访问,就这样一辈子了。拍戏,对我来说其实是一种休假,只不过,这是一个很累的假期。
  《女友》:为什么说拍戏是一种休假?
  薛凯琪:因为拍戏让我有机会去谈恋爱,有机会去发脾气,有机会去旅游……也就是说,拍戏让我有机会去做很多“歌手薛凯琪”没有办法做的事,也让我可以过一些“歌手薛凯琪”没法过的生活。所以我特别享受拍两种戏,一种是爱情片,一种是古装片。我的想法是这样的:既然都是休假,不如就过一个梦幻的假期。在爱情片里沉浸在恋爱中,在古装片里体验常人不可能的生活,我都很喜欢。
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