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随着经济与科技的快速发展,餐饮企业的发展速度也是有目共睹的.在激烈的市场竞争中,餐饮企业不应该只注重餐品质量,而是应该全方位洞察消费者的需求,实现品牌与消费者之间的互动,使消费者获得独特的、难忘的体验,从而扩大企业的竞争优势,促进企业发展.论文分析了品牌质量及品牌情怀对餐饮企业的重要性,以期为我国餐饮品牌的构建提供参考.