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江苏省徐州地区气候属暖温带半湿润季风气候，四季分明，气候温和，全年无霜期210d(天)左右，年平均气温14℃，温光资源丰富，夏季雨量充沛，年平均总降雨量853.1mm，适宜设施蔬菜及水稻的种植发展。徐州市农业科学院综合多年农业综合开发经验，总结出一套瓜-稻-菜结合的高效生态栽培模式。早春利用多层膜覆盖技术，种植大棚甜瓜，“五一”前上市；甜瓜收获后种植水稻，通过夏季水稻种植，利用高温缺氧条件杀死设施土壤内大量病菌害虫，减少蔬菜病虫害的发生，而且水旱轮作方式改善了设施土壤微环境，对重茬引起的各类病虫害有很好的防治效果：水稻收获后种植芹菜。芹菜的特殊气味对各类害虫有很好的驱除效果。这种瓜-稻-菜结合的高效栽培模式大大减少了设施内病虫害的发生，同时农药施用量减少，为蔬菜、水稻无公害生产奠定了坚实的基础，对粮食、蔬菜的安全生产提供了有力保障。是农民科学种田、农民增收、农业增效的新型栽培技术，不仅有利于农业的可持续发展。而且效益可观，每667m2年收入在1万元左右。
1 茬口安排
早春大棚甜瓜种植于1月中旬育苗，采用多层膜覆盖技术，5月甜瓜即可收获上市，667m2产量2200kg，收益6500元左右；4月中下旬水稻育苗，甜瓜收获后种植水稻，6月上旬插秧，9月下旬至10月上旬收获，667m2水稻产量520kg左右，收益1300元左右；水稻收获前，利用空闲地育芹菜苗，一般在8月下旬进行，10月上旬定植，12月芹菜即可收获。667m2产量5000kg左右，随市场价格的波动，收益1000～3000元。该栽培模式经过3年的示范推广，在徐州新沂市的栽培面积已达300hm2。
2 栽培技术要点
2.1早春甜瓜
2.1.1品种选择 选择生长期短、早熟的优质抗病甜瓜品种。一般选择中甜1号、庆发系列甜瓜品种等。
2.1.2催芽播种，培育壮苗 种子用55℃温水灭菌15min(分钟)后。于清水中浸泡6-8h(小时)，搓洗干净，用湿纱布包好。置于棚室内，棚内温度保持22℃以上，20h以后，种子开始露白，80％以上的种子露白后即可播种。播种前将育苗基质用30℃左右的温水浇透，可促进种子快速出土，水渗透后，将露白的种子平放在营养钵内，覆土。出苗发根前室温白天保持23～25℃，晚上15～18℃。发根后可适当降温。苗期大约30d。幼苗3叶1心时即可移栽定植。
2.1.3整地定植 定植前每667m2施充分腐熟的有机肥3000kg，尿素20kg，过磷酸钙70kg，硫酸钾20kg作基肥。甜瓜根际忌浸水，应尽量起垄栽培或阳畦栽培，以控制水分。定植前1周覆膜，提高地温。采用大小行“品”字形定植。起垄栽培，垄高15cm，大行距80cm，小行距60cm，株距40cm；爬地栽培者采用阳畦栽培，将幼苗定植在阳畦中间，株距60cm，行距80cm。
2.1.4田间管理 (1)棚内温、湿度管理。甜瓜是喜温耐热作物，适温范围22～32℃，白天25～28℃，夜间15～20℃，地温20℃以上，最适合甜瓜生长发育；当气温低于13℃时，甜瓜生长停滞；但甜瓜适应高温能力强。在35℃以上高温下仍能正常生长。喜光，要求棚膜透光性好，但对湿度要求严格。棚内湿度控制在50％～60％为宜。(2)水肥管理。定植后浇水，促进缓苗；生长前期以控水为主，要见于见湿。有利于花芽分化；坐瓜期要控水，防止化瓜落瓜。果实鸡蛋大小时。结合追肥浇水，促进果实膨大。果实成熟初期要控制水分，保持土壤干燥，以防裂果，收获前不浇水，以增进果实品质。在施足基肥的基础上，分别于结果前1周、幼瓜膨大期，各追肥1次。(3)植株调整。甜瓜雌花一般着生在侧蔓第1节上，坐瓜雌花花芽的分化在定植以后，所以定植后要控制灌水，促进雌花分化。采用大棚栽培甜瓜，为了保证通风透光，可采用单蔓、双蔓等吊蔓栽培，也可采用3蔓爬地栽培。无论采用何种方式，都应整枝打杈。(4)人工授粉及留瓜技术。为确保在理想节位结果，早春气温低，昆虫活动少，宜进行人工辅助授粉，时间为每天上午7:00-9:00，授粉后系绳标记。授粉后5～10d，幼果似鸡蛋大时疏果，选果形端正者留瓜，留果数视品种特性和生长情况而定，每蔓留1-2个果。
2.1.5适时采收 采收期是否适当，直接影响到甜瓜的商品价值。采收适期在果实糖分达到最高点但尚未变软时最好。可综合外观、开花日数、品尝结果确定适宜收获期。中甜1号一般在授粉后25～28d收获。
2.1.6病虫害防治 甜瓜病害主要有霜霉病、炭疽病和蔓枯病。霜霉病可用68％金雷水分散粒剂600倍液、72％霜疫清可湿性粉剂700倍液喷施防治：炭疽病可用25％阿米西达悬浮剂1500倍液预防，56％嘧菌酯百菌清800倍液喷施防治；蔓枯病可用32，5％阿米妙收1000倍液防治。也可采用乙蒜素涂抹防治。害虫主要有蚜虫和潜叶蝇。蚜虫可用10％－遍净可湿性粉剂3000倍液，10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或5％抗蚜威可湿性粉剂1500倍液防治，7d喷施1次，连续2-3次，潜叶蝇用1.8％虫螨克星2000倍液防治。
2.2水稻
2.2.1品种选择 选择优质、抗病、中早熟水稻品种，如徐稻4号、徐稻6号等。
2.2.2催芽播种。培育壮秧一般于4月底5月初播种。大田667m2用种量4kg左右，播种前用药剂浸种可预防多种病害，施足秧肥。培育壮秧。
2.2.3插秧及田间管理 6月上中旬移栽，秧龄控制在35—40d。科学肥水管理。基肥以有机肥为主。配合施用磷钾肥。667m2总施氮量控制在15～17kg，有机肥应占20％以上，早施重施分蘖肥，基肥、分蘖肥、穗肥以5：3：2为宜。水分管理应浅水插秧，深水活棵，薄水分蘖，667m2最高茎蘖苗数控制在30万左右。后期干湿交替，确保活熟高产，收获前1周断水。
2.2.4适时收获 根据天气情况，等全穗失去绿色，颖壳95％基本变黄，米粒转白。手压不变形时收获，可有效提高整精米率。
2.2.5病虫害防治 (1)病害防治：水稻生长中后期防好稻瘟病、白叶枯病、纹枯病等菌类病害，及时封杀发病中心，控制病害蔓延危害。稻瘟病可用40％的富士1号乳油，667m2用100mL，或30％稻瘟灵乳油。每667m2用150mL进行防治。白叶枯病可用20％叶枯宁(叶青双)可湿性粉剂，每667m2用药100g，病害较重时可加入农用链霉素4000倍液防治。纹枯病可用50％甲基硫菌灵或50％多菌灵可湿性粉剂100g、30％纹枯利可湿性粉剂50-75g、50％甲基立枯灵 (利克菌)或33％纹霉净可湿性粉剂200g，每667m2用药液50L防治。(2)虫害防治：大棚栽培在通风口处设置防虫网，能有效防治飞虱、螟虫等害虫。
2.3芹菜
2.3.1品种选择 品种宜选用耐寒、冬性强、抽薹晚、品质优良的品种，如津南实芹、玻璃脆、意大利西芹等。
2.3.2催芽播种，培育壮苗 越冬芹菜一般于8-9月初播种，因气候渐凉爽，一般不需低温催芽。播种前用清水浸泡种子，使种子充分吸水并洗净，然后用湿布包好放在阴凉处催芽，每天翻动种子并用清水淘洗1次，80％以上的种子露白时即可播种，可露地育苗，苗龄40～60d。
2.3.3定植及田间管理 定植前1d将苗床适量灌水，第2天带根带土起苗，同时淘汰病虫危害苗和弱苗，并将大小苗分别单株定植。西芹株行距10cm×25cm，本地芹菜株行距10cm×15cm。定植后立即浇水。定植初期应采取间隔法扣遮阳网10～15d。定植3d后浇1次缓苗水。待表层土壤干湿适宜时，及时中耕松土、蹲苗。当心叶变绿后，停止蹲苗，结合浇水667m2追施尿素10kg、硫酸钾20kg。15d后，当株高25em左右时，再次追施尿素10kg。后期结合浇水，再追施尿素15kg和硫酸钾10kg。以后随温度降低逐步控制灌水量。采收前10d停止浇水、施肥。
2.3.4适时采收 擗叶采收的，可在植株有4～5片大叶时每株采2～3片叶，采后第2天追肥浇水。一次性收获的，株高40～50cm时收获。收获后及时清洁田园，除菌清虫。深翻整地，准备栽培下茬蔬菜。
2.3.5 病虫害防治 芹菜病害主要有立枯病、叶枯病、灰霉病。立枯病可用20％甲基立枯磷乳油1200倍液、72％普力克水剂800倍液加50％福美双可湿性粉剂800倍液防治，7d喷1次，连喷3次。叶枯病发病初期喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或55％多效瑞毒霉可湿性粉剂500倍液防治，6-7d喷1次。连续3～4次。灰霉病发病初期喷洒60％防霉宝超微粉600倍液或50％多霉灵可湿性粉剂1500倍液防治，每周1次。连续3次；棚内湿度大时还可用15％腐霉利烟剂或45％百菌清烟剂防治，667m2用200～250g，密闭棚后熏蒸，1周1次，连续2-3次。虫害主要有蚜虫，可用10％一遍净可湿性粉剂3000倍液，10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液。或5％抗蚜威可湿性粉剂1500倍液防治，7d1次，连续2～3次。
1 茬口安排
早春大棚甜瓜种植于1月中旬育苗，采用多层膜覆盖技术，5月甜瓜即可收获上市，667m2产量2200kg，收益6500元左右；4月中下旬水稻育苗，甜瓜收获后种植水稻，6月上旬插秧，9月下旬至10月上旬收获，667m2水稻产量520kg左右，收益1300元左右；水稻收获前，利用空闲地育芹菜苗，一般在8月下旬进行，10月上旬定植，12月芹菜即可收获。667m2产量5000kg左右，随市场价格的波动，收益1000～3000元。该栽培模式经过3年的示范推广，在徐州新沂市的栽培面积已达300hm2。
2 栽培技术要点
2.1早春甜瓜
2.1.1品种选择 选择生长期短、早熟的优质抗病甜瓜品种。一般选择中甜1号、庆发系列甜瓜品种等。
2.1.2催芽播种，培育壮苗 种子用55℃温水灭菌15min(分钟)后。于清水中浸泡6-8h(小时)，搓洗干净，用湿纱布包好。置于棚室内，棚内温度保持22℃以上，20h以后，种子开始露白，80％以上的种子露白后即可播种。播种前将育苗基质用30℃左右的温水浇透，可促进种子快速出土，水渗透后，将露白的种子平放在营养钵内，覆土。出苗发根前室温白天保持23～25℃，晚上15～18℃。发根后可适当降温。苗期大约30d。幼苗3叶1心时即可移栽定植。
2.1.3整地定植 定植前每667m2施充分腐熟的有机肥3000kg，尿素20kg，过磷酸钙70kg，硫酸钾20kg作基肥。甜瓜根际忌浸水，应尽量起垄栽培或阳畦栽培，以控制水分。定植前1周覆膜，提高地温。采用大小行“品”字形定植。起垄栽培，垄高15cm，大行距80cm，小行距60cm，株距40cm；爬地栽培者采用阳畦栽培，将幼苗定植在阳畦中间，株距60cm，行距80cm。
2.1.4田间管理 (1)棚内温、湿度管理。甜瓜是喜温耐热作物，适温范围22～32℃，白天25～28℃，夜间15～20℃，地温20℃以上，最适合甜瓜生长发育；当气温低于13℃时，甜瓜生长停滞；但甜瓜适应高温能力强。在35℃以上高温下仍能正常生长。喜光，要求棚膜透光性好，但对湿度要求严格。棚内湿度控制在50％～60％为宜。(2)水肥管理。定植后浇水，促进缓苗；生长前期以控水为主，要见于见湿。有利于花芽分化；坐瓜期要控水，防止化瓜落瓜。果实鸡蛋大小时。结合追肥浇水，促进果实膨大。果实成熟初期要控制水分，保持土壤干燥，以防裂果，收获前不浇水，以增进果实品质。在施足基肥的基础上，分别于结果前1周、幼瓜膨大期，各追肥1次。(3)植株调整。甜瓜雌花一般着生在侧蔓第1节上，坐瓜雌花花芽的分化在定植以后，所以定植后要控制灌水，促进雌花分化。采用大棚栽培甜瓜，为了保证通风透光，可采用单蔓、双蔓等吊蔓栽培，也可采用3蔓爬地栽培。无论采用何种方式，都应整枝打杈。(4)人工授粉及留瓜技术。为确保在理想节位结果，早春气温低，昆虫活动少，宜进行人工辅助授粉，时间为每天上午7:00-9:00，授粉后系绳标记。授粉后5～10d，幼果似鸡蛋大时疏果，选果形端正者留瓜，留果数视品种特性和生长情况而定，每蔓留1-2个果。
2.1.5适时采收 采收期是否适当，直接影响到甜瓜的商品价值。采收适期在果实糖分达到最高点但尚未变软时最好。可综合外观、开花日数、品尝结果确定适宜收获期。中甜1号一般在授粉后25～28d收获。
2.1.6病虫害防治 甜瓜病害主要有霜霉病、炭疽病和蔓枯病。霜霉病可用68％金雷水分散粒剂600倍液、72％霜疫清可湿性粉剂700倍液喷施防治：炭疽病可用25％阿米西达悬浮剂1500倍液预防，56％嘧菌酯百菌清800倍液喷施防治；蔓枯病可用32，5％阿米妙收1000倍液防治。也可采用乙蒜素涂抹防治。害虫主要有蚜虫和潜叶蝇。蚜虫可用10％－遍净可湿性粉剂3000倍液，10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或5％抗蚜威可湿性粉剂1500倍液防治，7d喷施1次，连续2-3次，潜叶蝇用1.8％虫螨克星2000倍液防治。
2.2水稻
2.2.1品种选择 选择优质、抗病、中早熟水稻品种，如徐稻4号、徐稻6号等。
2.2.2催芽播种。培育壮秧一般于4月底5月初播种。大田667m2用种量4kg左右，播种前用药剂浸种可预防多种病害，施足秧肥。培育壮秧。
2.2.3插秧及田间管理 6月上中旬移栽，秧龄控制在35—40d。科学肥水管理。基肥以有机肥为主。配合施用磷钾肥。667m2总施氮量控制在15～17kg，有机肥应占20％以上，早施重施分蘖肥，基肥、分蘖肥、穗肥以5：3：2为宜。水分管理应浅水插秧，深水活棵，薄水分蘖，667m2最高茎蘖苗数控制在30万左右。后期干湿交替，确保活熟高产，收获前1周断水。
2.2.4适时收获 根据天气情况，等全穗失去绿色，颖壳95％基本变黄，米粒转白。手压不变形时收获，可有效提高整精米率。
2.2.5病虫害防治 (1)病害防治：水稻生长中后期防好稻瘟病、白叶枯病、纹枯病等菌类病害，及时封杀发病中心，控制病害蔓延危害。稻瘟病可用40％的富士1号乳油，667m2用100mL，或30％稻瘟灵乳油。每667m2用150mL进行防治。白叶枯病可用20％叶枯宁(叶青双)可湿性粉剂，每667m2用药100g，病害较重时可加入农用链霉素4000倍液防治。纹枯病可用50％甲基硫菌灵或50％多菌灵可湿性粉剂100g、30％纹枯利可湿性粉剂50-75g、50％甲基立枯灵 (利克菌)或33％纹霉净可湿性粉剂200g，每667m2用药液50L防治。(2)虫害防治：大棚栽培在通风口处设置防虫网，能有效防治飞虱、螟虫等害虫。
2.3芹菜
2.3.1品种选择 品种宜选用耐寒、冬性强、抽薹晚、品质优良的品种，如津南实芹、玻璃脆、意大利西芹等。
2.3.2催芽播种，培育壮苗 越冬芹菜一般于8-9月初播种，因气候渐凉爽，一般不需低温催芽。播种前用清水浸泡种子，使种子充分吸水并洗净，然后用湿布包好放在阴凉处催芽，每天翻动种子并用清水淘洗1次，80％以上的种子露白时即可播种，可露地育苗，苗龄40～60d。
2.3.3定植及田间管理 定植前1d将苗床适量灌水，第2天带根带土起苗，同时淘汰病虫危害苗和弱苗，并将大小苗分别单株定植。西芹株行距10cm×25cm，本地芹菜株行距10cm×15cm。定植后立即浇水。定植初期应采取间隔法扣遮阳网10～15d。定植3d后浇1次缓苗水。待表层土壤干湿适宜时，及时中耕松土、蹲苗。当心叶变绿后，停止蹲苗，结合浇水667m2追施尿素10kg、硫酸钾20kg。15d后，当株高25em左右时，再次追施尿素10kg。后期结合浇水，再追施尿素15kg和硫酸钾10kg。以后随温度降低逐步控制灌水量。采收前10d停止浇水、施肥。
2.3.4适时采收 擗叶采收的，可在植株有4～5片大叶时每株采2～3片叶，采后第2天追肥浇水。一次性收获的，株高40～50cm时收获。收获后及时清洁田园，除菌清虫。深翻整地，准备栽培下茬蔬菜。
2.3.5 病虫害防治 芹菜病害主要有立枯病、叶枯病、灰霉病。立枯病可用20％甲基立枯磷乳油1200倍液、72％普力克水剂800倍液加50％福美双可湿性粉剂800倍液防治，7d喷1次，连喷3次。叶枯病发病初期喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或55％多效瑞毒霉可湿性粉剂500倍液防治，6-7d喷1次。连续3～4次。灰霉病发病初期喷洒60％防霉宝超微粉600倍液或50％多霉灵可湿性粉剂1500倍液防治，每周1次。连续3次；棚内湿度大时还可用15％腐霉利烟剂或45％百菌清烟剂防治，667m2用200～250g，密闭棚后熏蒸，1周1次，连续2-3次。虫害主要有蚜虫，可用10％一遍净可湿性粉剂3000倍液，10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液。或5％抗蚜威可湿性粉剂1500倍液防治，7d1次，连续2～3次。