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在“产教融合”的背景下,阐述了高职学校酒店管理专业开设生产性实训课程的意义。根据高职院校教学普遍存在的一些问题,结合上海旅专酒店管理生产性实训教学经验,对学生、教师、课程三方面提出相关策略建议。
基于产教融合的酒店管理专业生产性实训教学研究——以上海旅游高等专科学校为例
【摘 要】
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在“产教融合”的背景下,阐述了高职学校酒店管理专业开设生产性实训课程的意义。根据高职院校教学普遍存在的一些问题,结合上海旅专酒店管理生产性实训教学经验,对学生、教
【机 构】
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上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院,苏州科技大学数理学院
【出 处】
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科技与创新
【发表日期】
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2019年22期
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