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[摘要]本文简要分析了商贸类(内贸)专业实训室的现状及存在问题，以校企合作、工学结合的视野，就产学研紧密结合、实习实训与经营创业融合一体。连锁超市业态的商贸实训中心的构建模式、功能定位以及运行机制，提出了比较具体的构想。
[关键词]超市业态 商贸 实训中心 构想
建设校内仿真模拟复合型实训基地和“生产与教学合一型”校外实训基地，是夯实高技能人才培养基础、突破高技能人才培养瓶颈的关键措施。物流、市场营销等内贸类专业，如何从根本上提升实训基地建设水平，切实提高学生的职业素养和专业技能?我们认为：创建产学研紧密结合、实习实训与经营创业融合一体的学校企业——连锁超市业态的商贸实训中心，是内贸类专业在“校企合作、工学结合”全面深入推进的背景下，从根本上转变人才培养模式、提升专业竞争力的重要途径。
商贸类(内贸)专业实训室的现状及存在问题
1、实训的场地、设置、训练强度与训练目标不相匹配。近几年大多数学校因生源充足，实习实训场所明显不足，训练的时间和强度达不到专业技能训练的要求。把教室作为实训室的延伸，缩减实训项目，或把实训环节的教学组织过程推向社会，专业实训变相成为理论教学。
2、相关实训室及实训室项目衔接性较差，设备、设施利用不能做到最大化。
3、实习场景大多处予形式上的仿真状态，实训的效果难以乐观。
4、受制于校内有限的实训规模规格及校企合作不尽如人意的社会环境，实训指导教师不但数量严重不足，而且因缺乏不可或缺的锻炼机会，容易理念滞后、知识老化、技能空疏，双师素质无法适应日益重要的实践环节训练乃至课堂理论教学。形成人才培养机制转型的又一瓶颈。
综上所述，没有综合型、高水平、全真的实训基地，商贸类专业的学生事实上就不可能全身心参与实训，实践教学无法得到高质量的保证，对学生企业文化熏陶、职业能力、创业能力及职业素质培养就缺少了坚实的基础。
连锁超市业态的商贸实训中心构想
超市业态是目前商业贸易的主流业态，连锁超市模式下的业务运作过程基本能涵盖商贸类专业实训的需要。创建连锁超市业态的商贸实训中心，在提供消费服务实现经济效益的同时，满足商贸类相关专业学生实践需要，成为商贸类专业值得探索的产教结合模式。
1、框架布局(如下图所示)
2、功能定位
综合实训室——商贸类专业实训活动中理论与实践教学和训练的场所，为相关专业的实训提供软、硬件及场地支持。
综合实训室的格局及设备配备可按超市各工作岗位进行设置，其标准应达到超市实际运作要求。
配送中心——保证连锁超市运作的主要环节，学生专业实训的场所之一。学生在配送中心，主要通过对具体设备的使用，商品的管理与鉴定，配送业务流程的熟知，达到相关业务技能的熟练运用。
校内超市实训点——校内分散设置若干个特色鲜明便于对比分析的自营店。超市软硬件的配备应达到连锁超市行业先进水平，能满足常规项目实训要求。
校外超市实训点——为便于对实训项目及过程的控制管理，提供全真实训环境，学校应创造条件建立一定数量的自营店——商贸实训中心的校外分店，另外在校企合作框架下发展一批设备配备相对齐全先进、管理规范的小规模实体作为加盟店，形成稳定的实习网点布局。
3、实训格局
按照上述实训中心连锁超市业态的门店布局，逐步形成分类与分段交错循环、分解与组合有序滚动、仿真与实践无缝对接乃至实习与创业同步进行的，切合现阶段商贸类专业建设特点的“前校后厂(店)”式的实训格局。
(1)认识实习。学生主要通过对商贸实训中心的参观，短时间工作接触，以明确学习目标和自我发展方向。
(2)专业实习。主要在综合实训室、配送中心和校内实训点完成。通过教师指导下的实战训练，使学生增强职业意识，提高职业素养，明确岗位工作内容、技能标准及要求，达到各项目实训目的，基本满足职业岗位实际要求。
(3)毕业实习。在校内完成系统的理论知识学习和专业技能训练后，学生进入校外实训点毕业实习。通过参与自营门店及加盟店经营管理活动，直接面对社会，融入社会。在实践中弥补校内学习、实训的不足，充分锻炼适应社会的本领，达到对所学专业知识理解升华的目的。
经过上述三个阶段的训练，学生对超市各个岗位工作都有所历练，熟悉了超市各环节各岗位的工作内容，掌握了必备的职业技能，练就了一套独立开展连锁超市工作的本领，为步入社会自主创业，从思想理念、心理素质、职业素养、专业技能等方面奠定坚实的基础。
连锁超市业态的商贸实训中心运营机制
1、教学为本，统一协调。商贸实训中心隶属于学校教学部门，受校企合作领导小组直接领导。实训中心会同相关系(专业科)，按照不同的专业要求，确定相关专业实训的时间、内容、目的、要求，根据实训活动内容、岗位要求等情况确定不同的实训方法、模式，制订各项训练项目的技能标准，负责对各类实习进行考核。实训中心的负责人必须是具备双师素质的教学管理干部，具有教学组织、管理和协调能力，同时兼具开展超市正常经营管理活动能力，确保学生实训和超市经营正常、有序、有效。
2、产教结合，实体运作。商贸实训中心在经济上独立运作，自负盈亏。实训中心按照股份制模式进行资金的投入与利益的合理分配。实训中心不同于不创造经济价值的实验室，是通过创造经济价值反哺人才培养的全新的学校企业。
3、股份合作，租赁承包。商贸实训中心的组成人员应当包括能维持实训中心运转的实训教师、管理人员、超市骨干员工。实训中心自筹流动资金应该采用参股集资的办法，通过经营管理权与责任收益的统一，充分激发实训教师、管理人员、超市骨干员工的积极性、创造性。
4、互利多赢，共同发展。要重视连锁商贸实训中心具体运作者的正当利益，促进学校与合作各方利益共同体的形成，不断完善长期、稳定、有效的运作机制。连锁经营要立足校内，逐步辐射校外，良性滚动发展，不断做强做大，形成品牌，推进教学模式的根本转变，拓展学校的办学空间。
作者单位：江苏省南通商贸高等职业学校
[关键词]超市业态 商贸 实训中心 构想
建设校内仿真模拟复合型实训基地和“生产与教学合一型”校外实训基地，是夯实高技能人才培养基础、突破高技能人才培养瓶颈的关键措施。物流、市场营销等内贸类专业，如何从根本上提升实训基地建设水平，切实提高学生的职业素养和专业技能?我们认为：创建产学研紧密结合、实习实训与经营创业融合一体的学校企业——连锁超市业态的商贸实训中心，是内贸类专业在“校企合作、工学结合”全面深入推进的背景下，从根本上转变人才培养模式、提升专业竞争力的重要途径。
商贸类(内贸)专业实训室的现状及存在问题
1、实训的场地、设置、训练强度与训练目标不相匹配。近几年大多数学校因生源充足，实习实训场所明显不足，训练的时间和强度达不到专业技能训练的要求。把教室作为实训室的延伸，缩减实训项目，或把实训环节的教学组织过程推向社会，专业实训变相成为理论教学。
2、相关实训室及实训室项目衔接性较差，设备、设施利用不能做到最大化。
3、实习场景大多处予形式上的仿真状态，实训的效果难以乐观。
4、受制于校内有限的实训规模规格及校企合作不尽如人意的社会环境，实训指导教师不但数量严重不足，而且因缺乏不可或缺的锻炼机会，容易理念滞后、知识老化、技能空疏，双师素质无法适应日益重要的实践环节训练乃至课堂理论教学。形成人才培养机制转型的又一瓶颈。
综上所述，没有综合型、高水平、全真的实训基地，商贸类专业的学生事实上就不可能全身心参与实训，实践教学无法得到高质量的保证，对学生企业文化熏陶、职业能力、创业能力及职业素质培养就缺少了坚实的基础。
连锁超市业态的商贸实训中心构想
超市业态是目前商业贸易的主流业态，连锁超市模式下的业务运作过程基本能涵盖商贸类专业实训的需要。创建连锁超市业态的商贸实训中心，在提供消费服务实现经济效益的同时，满足商贸类相关专业学生实践需要，成为商贸类专业值得探索的产教结合模式。
1、框架布局(如下图所示)
2、功能定位
综合实训室——商贸类专业实训活动中理论与实践教学和训练的场所，为相关专业的实训提供软、硬件及场地支持。
综合实训室的格局及设备配备可按超市各工作岗位进行设置，其标准应达到超市实际运作要求。
配送中心——保证连锁超市运作的主要环节，学生专业实训的场所之一。学生在配送中心，主要通过对具体设备的使用，商品的管理与鉴定，配送业务流程的熟知，达到相关业务技能的熟练运用。
校内超市实训点——校内分散设置若干个特色鲜明便于对比分析的自营店。超市软硬件的配备应达到连锁超市行业先进水平，能满足常规项目实训要求。
校外超市实训点——为便于对实训项目及过程的控制管理，提供全真实训环境，学校应创造条件建立一定数量的自营店——商贸实训中心的校外分店，另外在校企合作框架下发展一批设备配备相对齐全先进、管理规范的小规模实体作为加盟店，形成稳定的实习网点布局。
3、实训格局
按照上述实训中心连锁超市业态的门店布局，逐步形成分类与分段交错循环、分解与组合有序滚动、仿真与实践无缝对接乃至实习与创业同步进行的，切合现阶段商贸类专业建设特点的“前校后厂(店)”式的实训格局。
(1)认识实习。学生主要通过对商贸实训中心的参观，短时间工作接触，以明确学习目标和自我发展方向。
(2)专业实习。主要在综合实训室、配送中心和校内实训点完成。通过教师指导下的实战训练，使学生增强职业意识，提高职业素养，明确岗位工作内容、技能标准及要求，达到各项目实训目的，基本满足职业岗位实际要求。
(3)毕业实习。在校内完成系统的理论知识学习和专业技能训练后，学生进入校外实训点毕业实习。通过参与自营门店及加盟店经营管理活动，直接面对社会，融入社会。在实践中弥补校内学习、实训的不足，充分锻炼适应社会的本领，达到对所学专业知识理解升华的目的。
经过上述三个阶段的训练，学生对超市各个岗位工作都有所历练，熟悉了超市各环节各岗位的工作内容，掌握了必备的职业技能，练就了一套独立开展连锁超市工作的本领，为步入社会自主创业，从思想理念、心理素质、职业素养、专业技能等方面奠定坚实的基础。
连锁超市业态的商贸实训中心运营机制
1、教学为本，统一协调。商贸实训中心隶属于学校教学部门，受校企合作领导小组直接领导。实训中心会同相关系(专业科)，按照不同的专业要求，确定相关专业实训的时间、内容、目的、要求，根据实训活动内容、岗位要求等情况确定不同的实训方法、模式，制订各项训练项目的技能标准，负责对各类实习进行考核。实训中心的负责人必须是具备双师素质的教学管理干部，具有教学组织、管理和协调能力，同时兼具开展超市正常经营管理活动能力，确保学生实训和超市经营正常、有序、有效。
2、产教结合，实体运作。商贸实训中心在经济上独立运作，自负盈亏。实训中心按照股份制模式进行资金的投入与利益的合理分配。实训中心不同于不创造经济价值的实验室，是通过创造经济价值反哺人才培养的全新的学校企业。
3、股份合作，租赁承包。商贸实训中心的组成人员应当包括能维持实训中心运转的实训教师、管理人员、超市骨干员工。实训中心自筹流动资金应该采用参股集资的办法，通过经营管理权与责任收益的统一，充分激发实训教师、管理人员、超市骨干员工的积极性、创造性。
4、互利多赢，共同发展。要重视连锁商贸实训中心具体运作者的正当利益，促进学校与合作各方利益共同体的形成，不断完善长期、稳定、有效的运作机制。连锁经营要立足校内，逐步辐射校外，良性滚动发展，不断做强做大，形成品牌，推进教学模式的根本转变，拓展学校的办学空间。
作者单位：江苏省南通商贸高等职业学校