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文章以酒店管理专业中的餐巾折花实践教学为例,分析了改革中现代职业教育的教学方法,探索了任务驱动法在职业教育教学中的运用。
任务驱动法在酒店管理教学中的运用——以餐巾折花技能操作为例
【摘 要】
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文章以酒店管理专业中的餐巾折花实践教学为例,分析了改革中现代职业教育的教学方法,探索了任务驱动法在职业教育教学中的运用。
【机 构】
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新疆轻工职业技术学院经济与管理分院
【出 处】
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新疆教育学院学报
【发表日期】
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2016年02期
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