【摘 要】
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采用超高效液相色谱-串联质谱法测定食品塑料包装材料中5种光引发剂（PIs）及其迁移规律。以Agilent Eclipse Plus C_（18）色谱柱为分离柱,以不同体积比的1g·L~（-1）乙酸铵溶液和
【机 构】
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安徽省食品药品检验研究院,安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽农业大学省部共建茶树生物学与资源利用国家重点实验室
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采用超高效液相色谱-串联质谱法测定食品塑料包装材料中5种光引发剂（PIs）及其迁移规律。以Agilent Eclipse Plus C_（18）色谱柱为分离柱,以不同体积比的1g·L~（-1）乙酸铵溶液和乙腈的混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源选择离子监测模式检测。方法的测定下限（10S/N）为1.38~5.56μg·dm~（-2）。回收率为77.5%~95.0%,测定值的相对标准偏差（n=6）为0.81%~8.9%。5种PIs在不同食品模拟液中的迁移能力不同,其中向30g
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