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福州市鼓楼区市场监管局立足职能,积极探索＂科所联动＋双检联动＂的＂双联动＂食品安全监管机制,优化＂采样—快检—处置＂食品安全快速检测流程,以快速检测为抓手有效提升食品安全效能。2015年12月下旬,该局首次运用＂双联动＂机制完成266批次的食品快速检测,快速项目涉及甲醛、组胺、农药残留等多项指标,有效排查了辖区食品流通领域潜在的食品安全风险。