【摘 要】
：
以半红期冬枣为试验材料,采用0.5、1.0、2.0 g/L谷胱甘肽(Glutathione,GSH)浸泡处理果实30 min,晾干后置于(0±1)℃条件下贮藏75 d,定期测定贮藏过程中冬枣腐烂指数、硬度、呼吸强度、色差、可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸、细胞膜渗透率和丙二醛的变化,研究GSH处理对冬枣采后贮藏品质的影响.结果表明:0.5～2.0 g/L的GSH可有效降低冬枣果实贮藏期间的腐烂指数、呼吸强度和丙二醛含量,较好地维持果实硬度、色差、可溶性固形物、可滴定酸和抗坏血酸含量延长贮藏期,其中以1.0
【机 构】
：
新疆农业大学 食品科学与药学学院,乌鲁木齐 830052
论文部分内容阅读
以半红期冬枣为试验材料,采用0.5、1.0、2.0 g/L谷胱甘肽(Glutathione,GSH)浸泡处理果实30 min,晾干后置于(0±1)℃条件下贮藏75 d,定期测定贮藏过程中冬枣腐烂指数、硬度、呼吸强度、色差、可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸、细胞膜渗透率和丙二醛的变化,研究GSH处理对冬枣采后贮藏品质的影响.结果表明:0.5～2.0 g/L的GSH可有效降低冬枣果实贮藏期间的腐烂指数、呼吸强度和丙二醛含量,较好地维持果实硬度、色差、可溶性固形物、可滴定酸和抗坏血酸含量延长贮藏期,其中以1.0 g/L GSH处理后的效果最好.综上,1.0 g/L GSH可有效维持冬枣的贮藏品质,明显抑制冬枣采后品质劣变.
其他文献
摘要：随着经济社会的不断发展，经济水平的不断提升，生态环境保护所面临的问题也在不断加重，人们对于生态环境保护的意识有所加强，但是整体趋势仍然需要进行进一步的调整，加强对于林业资源的维护是生态环境稳定发展的关键，也是提升生态环境质量的重要途径之一。 关键词：林业；病虫害；防治措施 大部分林业专业化经营管理中均将病虫害防治工作作为主要的工作内容之一，在实际林业资源管理过程中，需要根据实际的林业资源
摘 要：为了能够促进园林产业的健康发展，应采取科学、合理的绿化工程養护与管理方式，这样一来，将会使园林绿化工程的质量及美观度都能得到大幅度提升。由于以往的养护管理模式很难实现预期效果，所以，需要结合具有现代化特点的管理理念和技术，真正地发挥出养护与管理工作的效果，进而提升园林绿化工程的环境效益及社会效益。 关键词：园林绿化工程；后期；养护管理要点 城市园林建设的重要作用是美化城市的精神风貌，为
为了研究根瘤菌与微量元素处理对蒙古黄芪的生长、活性成分积累及富集与转运硒能力的影响,采用土培盆栽并结合不同处理组合,利用常规方法测定各生长指标,利用紫外分光光度法、高效液相色谱法和氢化物发生-原子荧光光谱法等方法测定总多糖、总黄酮、毛蕊异黄酮葡萄糖苷及硒等活性成分的含量.结果表明,根瘤菌与高浓度硒肥(6 mg/kg)的处理组合能显著促进黄芪的生长和产量的增加(P<0.05);微量元素与硒肥(3 mg/kg、6 mg/kg)的组合能显著促进黄芪总多糖、总黄酮的积累(P<0.05);而根瘤菌与高浓度硒肥(6
基于新疆赛里木湖1960-2018年10期面积数据分析湖面变化趋势,利用Mann-Kendall检验法分析气象要素变化趋势和突变情况,Pearson相关系数法分析年均气温、年均降水量与湖泊面积的相关性,结合土地利用类型分析湖泊面积变化与其的关系.结果表明:自1960年以来,赛里木湖面积在时间序列上呈增加趋势;年均气温和年均降水量均表现为上升趋势,且均存在突变点;年均气温、土地利用类型中冰川的面积与湖泊面积变化呈显著相关,气候向暖湿方向发展,冰雪融水是导致赛里木湖面积呈增加趋势的主要原因.研究结果为湖泊生态
为了考察羊肉在烤制过程中是否产生有害物质丙烯酰胺,并考虑到由于基质的不同,现有食品中丙烯酰胺的HPLC检测方法可能不适用于烤羊肉中丙烯酰胺的检测.因此本文筛选了烤羊肉样品前处理方法(萃取溶剂、蛋白质沉淀剂)及高效液相色谱法(HPLC)色谱条件,同时验证了HPLC法测定烤羊肉中丙烯酰胺的可行性,并用该法检测了烤羊肉中的丙烯酰胺含量.烤羊肉样品中加50％甲醇制备匀浆,用甲醇沉淀蛋白,上清液加正己烷脱脂后,采用真空冷冻离心浓缩法挥干上清液,再用超纯水复溶;采用Target TC C18(150 mm×4.6 m
为筛选出提高垂穗披碱草(Elymusnutans)种子适播性和萌发速率的丸粒化包衣配方.本研究以垂穗披碱草种子为材料,对种子进行不同种子、包衣剂质量比丸粒化包衣处理,并以裸种为对照进行播种机播种试验得出播种量变化情况;通过添加不同生长调节剂丸粒化包衣处理种子,并进行萌发试验得出对萌发效果的影响.结果表明,垂穗披碱草种子以种子、包衣剂质量比为1:2、每千克裸种添加水杨酸70 mg进行丸粒化包衣处理,可以显著的提高种子的播种量(P<0.05),较对照增加27.81倍,可以满足种子机械精量播种要求,种子的发芽率
以北疆地区为研究区,基于光能利用率模型(CASA),利用遥感数据、气象数据和实测数据,对研究区2007～2016年草地净初级生产力(NPP)的时空变化进行了分析.结果表明:(1)2007～2016年北疆草地年均NPP空间异质性高,呈现出西高东低,南北高中间低,山地高荒漠低的空间分布格局.(2)2007～2016年北疆草地年际NPP总体呈上升趋势,年内NPP表现为1月至7月逐渐增加,随后下降的趋势,其中伊犁河谷中部、阿拉套山、阿尔泰山南部增加较多.(3)不同类型草地年均NPP差异较大,其中温性山地草甸类最高
短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)KX-33为本实验室自分离的对棉花枯萎病具有良好抑制作用拮抗微生物,为探究其制作种衣剂对棉花枯萎病的室内防治效果,利用筛选得到的成膜剂,将含不同浓度KX-33菌液及两种杀菌剂对照的种衣剂包衣的2种感、抗棉花枯萎病的棉花种子在室内做发芽试验,分析各种衣剂组合对棉花发芽率的影响.将含不同浓度KX-33菌液的种衣剂包衣的棉花种子做室内盆栽试验,比较接种棉花枯萎病(Fusarium oxysporumf.sp.vasinfectum.)后不同时期病情指数和防治效果.
采用响应面优化酶法提取花生根中白藜芦醇(Resveratrol,Res)四种异构体的工艺条件,探究酶的种类、添加量、温度、时间、pH对Res提取量的影响,并利用超高效液相色谱(UPLC)分析19种不同品种花生根中Res和Res苷总含量.结果表明,最佳提取工艺:β-葡萄糖苷酶的添加量0.32 mg、温度70.89℃、pH=5.37、酶解时间121.71 min,在此条件下,Res提取量可以达到3719.7 mg/kg.在不同品种花生根中,花育系列花生根中Res和Res苷总含量高于其它品种,且花育967花生根
土壤盐渍化是制约干旱区灌溉农业生产及环境可持续发展的主要问题之一,掌握耕地土壤盐渍化的空间分布格局及时空变化特征对完善土壤改良措施具有重要指导意义。本文利用耕层土壤采样数据,基于GIS及地统计方法分析焉耆盆地耕层土壤含盐量时空分布,对耕地土壤盐渍化的空间分布进行了研究,并探讨了1980～2020年耕地土壤盐渍化的时空变化特征。结果表明:焉耆盆地耕层土壤含盐量集中于1～4 g/kg,耕地以非盐渍化与