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一提到胆固醇，您的脑海里大概会浮现出一堆“坏”食物的景象：涂着厚厚黄油的面包片、油炸土豆条……实际上有些含有脂肪的食物可以降低血脂中的低密度脂蛋白(LDL)，这就是功能性食品或者称之为健康食品。其中有些可替代黄油，如含丰富的单不饱和脂肪的橄榄油、菜籽油那样的油脂，能升高高密度脂蛋白(HDL)，
4种有利心脏健康的食物
【摘 要】
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一提到胆固醇，您的脑海里大概会浮现出一堆“坏”食物的景象：涂着厚厚黄油的面包片、油炸土豆条……实际上有些含有脂肪的食物可以降低血脂中的低密度脂蛋白(LDL)，这就是功能性
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2004年6期
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