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调查磷矿周围环境和畜禽组织砷含量，为掌握磷矿区周围畜禽产品安全提供依据。采用原子吸收光谱法进行测定。结果表明，环境中砷含量从高到低依次为水体、白菜、土壤、大米、玉米、牧草，而辣椒和萝卜未检出砷；鸡内脏及肌肉砷含量从高到低依次为肾脏、肺脏、心脏、肝脏、脾脏、肌肉；鸭内脏及肌肉砷含量从高到低依次为肾脏、肝脏、肺脏、肌肉、脾脏、心脏；猪内脏及肌肉砷含量从高到低依次为肠、肾脏、肝脏、脾脏，而心脏、肺脏和肌肉未检出。说明磷矿周围饲养的畜禽存在砷污染现象。