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与客户喝酒：就算能喝也要低调
万翔在一家外企公司做销售。一个星期，少说也得应酬两三次。而这些应酬大多是跟公司业务有关，推也推不掉。
初入职场时，万翔因不懂酒桌规矩和技巧而做过很多蠢事。有一次，万翔与客户谈生意，这两个客户都是东北人，性格豪爽，能喝能侃，菜还没有上来就先干三大杯白酒，万翔见状，仗着自己有点酒量，二话没说也跟着连干了几杯，结果一杯杯猛喝下去，很快就倒下了，最后还是被客户送到了酒店休息。
自那以后，万翔开始学会了低调，还摸索出了一套如何应对酒场考验的法子。
如果自己是主人，那是没得说，肯定要主动喝，但也要喝得有技巧。首先，适当放缓酒桌上喝酒的进度，不能喝得太急，喝急酒容易醉，事还没有谈，人已经醉了，这个饭局就失去意义了；但进度也不能太缓，容易冷场，事情也不好往下谈；其次，喝酒前千万不要空腹，一定要吃点东西垫底。
如果自己是客人，那喝酒的时候就不要太主动敬酒，而要学会“避酒”。在酒桌上，夏斌会在面前放两个杯子，一杯是白酒，一杯是矿泉水，喝完白酒后要多喝水；准备一些餐巾，干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；不要几种酒混着喝，在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些；还可以在餐桌前放一些醋，适当喝一些，解酒。这样，一顿饭下来，人还是很清醒，能继续战斗。
职场宝典：酒桌上越是低调，躲过的机会就越大。即便是躲不过了'电能够少喝点酒。最重要的是，与客户第一次对酒长谈时，事先一定要做好功课，了解一下对方的喜好、家庭环境等，以便找到他们喜好的话题。当两边找到互助说话时，酒的效用也就在其次了。
另外，酒桌上聆听、保持微笑也别紧张，尽管亮出你的精良涵养，让客户不敢蔑视你。
与上级喝酒：察言观色，见机行事
刚入公关这一行的时候，范虎一喝酒就浑身过敏，也不喜欢喝，每次跟部门主管吃饭，主管让他跟客户敬酒，他都以身体不适婉言拒绝了。几次下来，酒虽然躲过去了，可主管对他的态度也越来越冷淡，有时还将本该由他负责的项目转交给其他同事。起初，范虎丈二和尚摸不着头脑，后经同事点拨，范虎才恍然大悟。
此后，范虎硬着头皮练喝酒。每次宴请客户或同事聚会都要喝上两三瓶啤酒或半瓶白酒。慢慢地，他发现，主管对他的态度又变得温和了。不仅如此，每次与主管一起喝酒时，范虎都注意察言观色，遇到躲不掉的时候，该喝还得喝；酒后的嘘寒问暖更是少不了，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得关心备至。一次吃完饭，范虎喝得满脸通红、不停呕吐，主管问他是不是不舒服，他连忙摆手：“没事儿，没事儿。”主管见状，拍着他的肩膀笑道：“好小子，有酒品!”
从此，部门主管经常把重要的公关任务交给范虎，还在一年之内为他申请了两次加薪，最近，又将他提成了部门副主任。
职场宝典：饭桌上不谈事，这是规矩!聊些领导擅长的，例如收藏、运动、车子、轶闻……太多了!但最好是高雅的。
哄好上司，这是关系到今后的前程、仕途的“大事”，不可马虎，但健康始终是第一，建议喝酒之前尽量多吃一些淀粉类和蛋白质类的食物垫底，对胃有好处也不容易醉。另外要控制节奏，不要一下子喝得太猛，更不要几种酒混着喝。
与同事喝酒：借力发力，以毒攻毒
人在职场，同事关系同样不可小觑，因此，很多人“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝”，更有甚者，“士为知己者死”。若是酒量好、爱喝酒之人，也就罢了，可小敏却是个沾洒便醉、碰酒过敏的“芊芊玉女”，偏偏这样的人又最容易被一些好事之徒劝酒。
遇到这种情况，小敏只有一字真诀：拖。别以为别人给你敬酒，你爽快地一口干了，这事就过去了。这个一干，肯定下一个就跟来了。别怕拖延时间，一顿饭的时间是有限的，等有人比你着急或不耐烦，你就得救了。
最常见的逼酒辞是“你不喝就是看不起我”，所以小敏一般总会事先准备好几套应付这类局面的套话，比如说：“我明明没酒量，你非让我喝，就是看不起我”或者“我真不会，你就饶了我吧，否则就是不给我面子”。必要时候，还可借着女性的优势耍点赖：“喝酒我会长疙瘩起红疹，一会儿我出去，鱼也不沉了雁也不落了，你负得了责任吗?”说得越聪明越让人接不上话，躲过去的可能性就越大。
职场宝典：不管自己是客人，还是陪客，只要不是做局的人，那么相对来说喝不喝酒的主动权就在自己手里了。不过即便再不会喝酒，也要切记绝对不能翻脸。说到底，人家还是重视你，要不为啥满桌子人人家非要来劝你酒啊?那也是“取悦”的一种方式吧。对于善意的取悦，同样报以取悦之心，这不过是简单的为人着想。再说，悦人终究是悦己，你整天拉张老长老长的脸，以为人家就得给你圆脸啊?你谁啊?
酒桌制胜秘籍：
1 众欢同乐，切忌私语
每个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，而忽略了众人；如果常常与人贴耳小声私语，会给别人一种神秘感，产生就你俩好的嫉妒心理，从而影响喝酒的效果。
2 瞄准宾主，把握大局
大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3 语言得当，诙谐幽默
酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4 劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。事实上，以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5 敬酒有序，主次分明
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
6 察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7 锋芒渐射，稳坐泰山
酒席上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。
万翔在一家外企公司做销售。一个星期，少说也得应酬两三次。而这些应酬大多是跟公司业务有关，推也推不掉。
初入职场时，万翔因不懂酒桌规矩和技巧而做过很多蠢事。有一次，万翔与客户谈生意，这两个客户都是东北人，性格豪爽，能喝能侃，菜还没有上来就先干三大杯白酒，万翔见状，仗着自己有点酒量，二话没说也跟着连干了几杯，结果一杯杯猛喝下去，很快就倒下了，最后还是被客户送到了酒店休息。
自那以后，万翔开始学会了低调，还摸索出了一套如何应对酒场考验的法子。
如果自己是主人，那是没得说，肯定要主动喝，但也要喝得有技巧。首先，适当放缓酒桌上喝酒的进度，不能喝得太急，喝急酒容易醉，事还没有谈，人已经醉了，这个饭局就失去意义了；但进度也不能太缓，容易冷场，事情也不好往下谈；其次，喝酒前千万不要空腹，一定要吃点东西垫底。
如果自己是客人，那喝酒的时候就不要太主动敬酒，而要学会“避酒”。在酒桌上，夏斌会在面前放两个杯子，一杯是白酒，一杯是矿泉水，喝完白酒后要多喝水；准备一些餐巾，干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；不要几种酒混着喝，在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些；还可以在餐桌前放一些醋，适当喝一些，解酒。这样，一顿饭下来，人还是很清醒，能继续战斗。
职场宝典：酒桌上越是低调，躲过的机会就越大。即便是躲不过了'电能够少喝点酒。最重要的是，与客户第一次对酒长谈时，事先一定要做好功课，了解一下对方的喜好、家庭环境等，以便找到他们喜好的话题。当两边找到互助说话时，酒的效用也就在其次了。
另外，酒桌上聆听、保持微笑也别紧张，尽管亮出你的精良涵养，让客户不敢蔑视你。
与上级喝酒：察言观色，见机行事
刚入公关这一行的时候，范虎一喝酒就浑身过敏，也不喜欢喝，每次跟部门主管吃饭，主管让他跟客户敬酒，他都以身体不适婉言拒绝了。几次下来，酒虽然躲过去了，可主管对他的态度也越来越冷淡，有时还将本该由他负责的项目转交给其他同事。起初，范虎丈二和尚摸不着头脑，后经同事点拨，范虎才恍然大悟。
此后，范虎硬着头皮练喝酒。每次宴请客户或同事聚会都要喝上两三瓶啤酒或半瓶白酒。慢慢地，他发现，主管对他的态度又变得温和了。不仅如此，每次与主管一起喝酒时，范虎都注意察言观色，遇到躲不掉的时候，该喝还得喝；酒后的嘘寒问暖更是少不了，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得关心备至。一次吃完饭，范虎喝得满脸通红、不停呕吐，主管问他是不是不舒服，他连忙摆手：“没事儿，没事儿。”主管见状，拍着他的肩膀笑道：“好小子，有酒品!”
从此，部门主管经常把重要的公关任务交给范虎，还在一年之内为他申请了两次加薪，最近，又将他提成了部门副主任。
职场宝典：饭桌上不谈事，这是规矩!聊些领导擅长的，例如收藏、运动、车子、轶闻……太多了!但最好是高雅的。
哄好上司，这是关系到今后的前程、仕途的“大事”，不可马虎，但健康始终是第一，建议喝酒之前尽量多吃一些淀粉类和蛋白质类的食物垫底，对胃有好处也不容易醉。另外要控制节奏，不要一下子喝得太猛，更不要几种酒混着喝。
与同事喝酒：借力发力，以毒攻毒
人在职场，同事关系同样不可小觑，因此，很多人“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝”，更有甚者，“士为知己者死”。若是酒量好、爱喝酒之人，也就罢了，可小敏却是个沾洒便醉、碰酒过敏的“芊芊玉女”，偏偏这样的人又最容易被一些好事之徒劝酒。
遇到这种情况，小敏只有一字真诀：拖。别以为别人给你敬酒，你爽快地一口干了，这事就过去了。这个一干，肯定下一个就跟来了。别怕拖延时间，一顿饭的时间是有限的，等有人比你着急或不耐烦，你就得救了。
最常见的逼酒辞是“你不喝就是看不起我”，所以小敏一般总会事先准备好几套应付这类局面的套话，比如说：“我明明没酒量，你非让我喝，就是看不起我”或者“我真不会，你就饶了我吧，否则就是不给我面子”。必要时候，还可借着女性的优势耍点赖：“喝酒我会长疙瘩起红疹，一会儿我出去，鱼也不沉了雁也不落了，你负得了责任吗?”说得越聪明越让人接不上话，躲过去的可能性就越大。
职场宝典：不管自己是客人，还是陪客，只要不是做局的人，那么相对来说喝不喝酒的主动权就在自己手里了。不过即便再不会喝酒，也要切记绝对不能翻脸。说到底，人家还是重视你，要不为啥满桌子人人家非要来劝你酒啊?那也是“取悦”的一种方式吧。对于善意的取悦，同样报以取悦之心，这不过是简单的为人着想。再说，悦人终究是悦己，你整天拉张老长老长的脸，以为人家就得给你圆脸啊?你谁啊?
酒桌制胜秘籍：
1 众欢同乐，切忌私语
每个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，而忽略了众人；如果常常与人贴耳小声私语，会给别人一种神秘感，产生就你俩好的嫉妒心理，从而影响喝酒的效果。
2 瞄准宾主，把握大局
大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3 语言得当，诙谐幽默
酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4 劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。事实上，以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5 敬酒有序，主次分明
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
6 察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7 锋芒渐射，稳坐泰山
酒席上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。