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有关展青霉素（Ｐａｔｕｌｉｎ下称Ｐａｔ）产生的原因及毒性问题已有报道〔１，２〕，其检测方法也见许多报道〔３～７〕，但均有适用面窄等缺点，满足不了日常工作的需求。随着水果制品的增加，其基质也越来越复杂，急需建立一种快速、简便、准确、适用面广的检测方法。...
高效液相色谱测定水果制品中展青霉素的含量
【摘 要】
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有关展青霉素（Ｐａｔｕｌｉｎ下称Ｐａｔ）产生的原因及毒性问题已有报道〔１，２〕，其检测方法也见许多报道〔３～７〕，但均有适用面窄等缺点，满足不了日常工作的需求。随着水果制品的增加，其基质也越来越复杂，急需建
【机 构】
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辽宁省大连市卫生防疫站,辽宁省大连开发区卫生监督检验所
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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1999年2期
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