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为了充分利用河豚鱼资源，本文对河豚鱼烤鱼片的安全生产技术进行了研究。河豚毒素在河豚鱼体内分布是不均匀的，在加工过程中要将毒素含量高的部分去除。研究表明经过加工的河豚鱼烤鱼片是安全的，对人体无任何毒害作用。
河豚鱼烤鱼片安全生产技术研究
【摘 要】
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为了充分利用河豚鱼资源，本文对河豚鱼烤鱼片的安全生产技术进行了研究。河豚毒素在河豚鱼体内分布是不均匀的，在加工过程中要将毒素含量高的部分去除。研究表明经过加工的河豚
【机 构】
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福建省水产研究所
【出 处】
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福建水产
【发表日期】
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2006年2期
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当前地铁在城市交通中发挥的作用越来越突出,但是地铁运营不仅关系到交通运行的效率,还关乎到乘客出行的安全,所以必须要为地铁运行提供足够的物质保障,但是要想物资能够发挥