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豆粕是重要的植物性蛋白质饲料。通过发酵后,不仅提高豆粕的营养价值,其抗营养因子含量也会下降。文章就豆粕发酵后抗营养因子的变化以及其在畜禽生产中的应用作以综述。
发酵豆粕中抗营养因子变化及在畜禽中的应用
【摘 要】
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豆粕是重要的植物性蛋白质饲料。通过发酵后,不仅提高豆粕的营养价值,其抗营养因子含量也会下降。文章就豆粕发酵后抗营养因子的变化以及其在畜禽生产中的应用作以综述。
【机 构】
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湖南农业大学动物科技学院,湖南畜禽安全生产协同创新中心
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2016年09期
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