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是一门实践性很强的课程.它要求学生在掌握基础理论和观点的同时,也要培养学生将理论知识运用于实际的能力,目的是使学生具备在酒店前厅工作中有承担管理工作的基本能力和素质.因此,学习这门课程最好的方法就是理论与实践的有效结合,情景模拟教学法有利于实现这种理论与实践的有效结合.
情景模拟法在《前厅服务》教学中引发的思考
【摘 要】
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是一门实践性很强的课程.它要求学生在掌握基础理论和观点的同时,也要培养学生将理论知识运用于实际的能力,目的是使学生具备在酒店前厅工作中有承担管理工作的基本能力和素
【机 构】
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淄博职业学院,山东,淄博,255013
【出 处】
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城市建设与商业网点
【发表日期】
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2009年10期
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