【摘 要】
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【正】 “老字号”是指有几十年、上百年,甚至几百年经营历史、有自己或地方特色传统产品的老企业、老店铺。但在北京却有一家最初以“洋”字号创办的“老字号”——“义利洋
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【正】 “老字号”是指有几十年、上百年,甚至几百年经营历史、有自己或地方特色传统产品的老企业、老店铺。但在北京却有一家最初以“洋”字号创办的“老字号”——“义利洋行”。也就是今天的北京义利食品公司。 “义利洋行”创办于清光绪三十二年(公元1906年),至今已有90余年的历史。在中国近百年的历史沧桑巨变中,“义利洋行”也历尽坎坷,曾几度易手,濒于夭折,只是新中国的诞生,才把它从水火中拯救出来,变成一家颇具规模的“老字号”食品店。 “义利洋行”开始并没办在北京,而是办在上海。
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