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豆类 铁元素是产生人体能量的主要介质．它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此．如果人体内缺乏铁．就会导致贫血．使人感到头晕．乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁的最佳来源．但经常吃一些赤豆．黑豆或黄豆．也能起到补充铁的作用．并能有效地改善疲惫、无力的状况。
缓解疲劳食物
【摘 要】
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豆类 铁元素是产生人体能量的主要介质．它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此．如果人体内缺乏铁．就会导致贫血．使人感到头晕．乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁的最佳来源．但
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2009年12期
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