【摘 要】
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自古以来,鲫鱼因其味道鲜美和保健滋补之功效被饮食界广泛推崇,同时鲫鱼适应性强、食性广、耐低氧、生长快、易饲养,颇受消费者和养殖者青睐,因而鲫鱼养殖一直经久不衰。但在
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自古以来,鲫鱼因其味道鲜美和保健滋补之功效被饮食界广泛推崇,同时鲫鱼适应性强、食性广、耐低氧、生长快、易饲养,颇受消费者和养殖者青睐,因而鲫鱼养殖一直经久不衰。但在鲫鱼养殖快速发展的同时,因养殖经营者片面追求产量,不可避免地出现了养殖投入品增多、产品品质下降、经营效益滑坡等现象。因此,在鲫鱼养殖经营过程中,必须着眼市场,提高技术,健康养殖,强化管理,创新经营,方可增收增效。
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