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近日，德国爆发的“毒黄瓜”疫情震惊了世界！报道开始说感染者都是吃了生黄瓜、西红柿等导致急腹症；后来又说是芽苗菜带来了致病菌，最终得到确认是芽苗菜导致了感染。
前所未见的变异大肠杆菌
世界卫生组织认为，欧洲大规模肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情由一种“高传染性、有毒的新型细菌”引发，这种细菌“前所未见”。初步基因测序表明，新型细菌是两种不同大肠杆菌的变体，含致命基因。世卫组织食品安全专家希尔德
前所未见的变异大肠杆菌
世界卫生组织认为，欧洲大规模肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情由一种“高传染性、有毒的新型细菌”引发，这种细菌“前所未见”。初步基因测序表明，新型细菌是两种不同大肠杆菌的变体，含致命基因。世卫组织食品安全专家希尔德