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摘要 介绍果桑新品种大十的生物学特性,总结其栽培技术,包括施肥、定植、短截定干、抹芽摘心、肥水管理、病虫害防治等方面内容,以为果桑新品种大十的栽培提供指导。
关键词 果桑 ;大十;生物学特性;栽培技术
中图分类号 S663.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2012)22-0085-01
果桑为第3代水果资源之一,桑果可以加工成桑椹干、桑椹酒、桑椹果汁等各种营养保健食品,风味天然,滋补效果较好,深受大众的喜爱。果桑新品种大十呈红紫色至紫黑色,诱人喜爱,质地爽脆,既有荔枝的清香,又有杨梅的酸甜味,清甜可口,特别开胃,是上佳的天然果品。由于丽水市为中亚热带季风气候,气候温暖湿润,雨量较多,具有明显的山地立体气候。年平均气温、年均降水量分别为11.5~18.3 ℃、1 400~2 275 mm,平均年日照时数、无霜期分别为1 712~1 825 h、180~280 d。海拔400 m以下地带,秋季雨水期短,常有秋旱。初夏进入梅雨期,降雨集中,常出现洪涝灾害,盛夏日照强,气温高,少雨,常出现伏旱。冬季寒冷干燥,北方寒潮南下,多霜冻和冰雪天气。当地2008年从嘉兴引进果桑新品种大十,通过引种观察、试种,取得了成功,现将引种试种情况总结如下。
1 生物学特性
果桑新品种大十为桑科桑属落叶灌木,小枝较细,树皮常呈鳞片状剥落;叶互生,呈卵形,雌雄异株;花果则呈长圆柱形、球形;熟时红紫色至紫黑色,花期、果期分别为3—4、 6月。该品种产果期早,产量高,桑椹一般在4月初开花,成熟期比其他品种早7~10 d,桑椹采摘期约1个月[1-2]。栽种第2年能产桑椹4 500~7 500 kg/hm2,第3年产量可达15.0~18.0 t/hm2。该品种不但产量高,而且品质好,果型大,多汁,无籽,一般1 kg含有桑椹280粒左右。
2 栽培技术
2.1 施肥
施肥前开深50 cm、宽60 cm的定植沟,回填20 cm的表土,最后在表土上施鸡粪30 t/hm2、复合肥2 250 kg/hm2,或施复合肥750 kg/hm2、腐熟农家肥45 t/hm2。进入结果期的大十果桑树冬肥是基础肥,在桑树休眠时期开沟施下,主要作用是改良土壤,提高地力,冬肥以腐熟的家栏肥和土杂肥为主[3-4]。春天桑树发芽,枝叶生长,需要大量的养分。因此,在新梢长出5~10 cm时,及时重施速效肥,施复合肥1 500 kg/hm2 尿素750 kg/hm2 麸肥375 kg/hm2。
2.2 定植
果桑新品种大十的栽植密度以4 995株/hm2为佳,株行距为1 m×2 m。定植前填平定植沟,然后理顺根系将大十的苗木放于沟内,并保持根系能够向四周伸展。为防止跑墒,在定植沟上覆盖一层土,并踏实浇透水。
2.3 短截定干
果桑新品种大十苗木整形后,为及早进行定干,在距离地面20~25 cm的地方进行短截。当植株发芽后,将萌发新梢5~6个/株。
2.4 抹芽摘心
为抹除结果母枝基部的弱小芽、主干上萌发的定芽,在4月上中旬一般要进行抹芽,以免浪费树体营养,影响结果母枝的成长。为促进果桑新品种大十多发侧枝,增大树冠,摘心要在新梢长为15~20 cm时进行,根据苗木的生长情况,可分3~4次摘心,长势强、弱的树一般要分别摘去3~5、6~10 cm,以达到抑制顶端优势、增加花芽分化的目的。大十果桑树夏伐后,定芽、潜伏芽大量萌发[5-7],其去芽的原则是:去弱留强,去里留外,密集处多疏少留,空隙处少疏多留。一般分2次进行:在桑条高7~10 cm时进行第1次疏芽,留芽量为每株目的留芽量的2倍。以栽4 500株/hm2大十果桑树的桑园为例,若平均每株桑树目的留条为8根,第1次疏芽则每株桑树平均留芽16个。采果后新枝条长至100 cm,以摘去鹊口状嫩头为度。大十果桑树单株发条数多,枝条开展,可适当少留。
2.5 肥水管理
春季果桑新品种大十摘心后,萌芽期要及时进行浇水,以补充树体生长需要的养分。冬季为增加土壤的营养成分含量,满足第2年树体生长的需要,在定植行中间开沟施肥。夏剪后,施尿素300 kg/hm2或碳酸铵750 kg/hm2 [8-11]。幼果期、始花期为增加果实含糖量,提高产质量,用0.25%磷酸二氢钾与天然芸苔素混合液进行叶面喷施。同时,还要防积水。桑园积水后,土壤缺乏空气,根系呼吸困难,影响桑根吸收养分,光合产物减少,出现桑叶萎蔫黄落,同时产生有毒物质,桑根腐烂。
2.6 病虫害防治
果桑新品种大十在生长过程中,主要有炭疽病、褐斑病、白粉病、桑毛虫、桑尺蠖、桑叶蝉、桑天牛等病虫害。要采取综合防治的方法,具体措施如下:一是果桑萌芽前对枝条、全园用3 °Bé石硫合剂进行消毒;二是为减少越冬病虫源,冬季对病虫枝进行修剪,并结合施肥将枯枝落叶焚烧后深埋[12-13];三是7—9月褐斑病、桑毛虫危害较重,为达到有效防治,每隔10~15 d用40%氧化乐果1 200倍液与75%甲基托布津1 200倍液混合喷洒;四是防治枝干桑天牛,一方面可以人工捕捉,另一方面打孔注药或塞入药签杀灭幼虫。
3 参考文献
[1] 何荣.澜沧县桑树丰产栽培技术[J].云南农业科技,2009(S2):81-84.
[2] 张玉成.春季霜冻后的桑园管理[J].北方蚕业,2005(1):47.
[3] 潘佑找.桑树利用价值及栽培技术要点[J].中国土特产,1999(6):13.
[4] 施俊香.陕北丘陵沟壑区桑树栽植形式及栽桑技术[J].北方蚕业,1993(4):19-20.
[5] 郭敏,王天懋,丁福成,等.优良实用树种——桑树[J].现代化农业,2008(8):22-23.
[6] 桑树的栽培技术[J].农家之友,2007(3):34-35.
[7] 张玉琴.加强冬季桑园管理 提高桑树生产能力[J].蚕桑茶叶通讯,2005(2):24-25.
[8] 黄平,储一宁,罗太义,等.在云南立体气候条件下对不同桑树品种性状的比较分析[J].西南农业学报,2007(3):474-477.
[9] 叶志毅,金银山.湖州高王庙高产桑园施肥和留条技术的探讨[J].蚕桑通报,1990(4):25-26.
[10] 陈达理.从部份高产桑园的初步调查谈几点意见[J].广西蚕业,1981(3):9-14
[11] 李兴,高新文,浦玉华,等.桑树主要病虫害综合防治及规范化用药技术[J].中国农村科技,2006(7):15.
[12] 朱洪才,赵剑平,汪海涛,等.桑品种与温床硬枝扦插效果关系试验与应用[J].江苏蚕业,2010(3):48-50.
关键词 果桑 ;大十;生物学特性;栽培技术
中图分类号 S663.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2012)22-0085-01
果桑为第3代水果资源之一,桑果可以加工成桑椹干、桑椹酒、桑椹果汁等各种营养保健食品,风味天然,滋补效果较好,深受大众的喜爱。果桑新品种大十呈红紫色至紫黑色,诱人喜爱,质地爽脆,既有荔枝的清香,又有杨梅的酸甜味,清甜可口,特别开胃,是上佳的天然果品。由于丽水市为中亚热带季风气候,气候温暖湿润,雨量较多,具有明显的山地立体气候。年平均气温、年均降水量分别为11.5~18.3 ℃、1 400~2 275 mm,平均年日照时数、无霜期分别为1 712~1 825 h、180~280 d。海拔400 m以下地带,秋季雨水期短,常有秋旱。初夏进入梅雨期,降雨集中,常出现洪涝灾害,盛夏日照强,气温高,少雨,常出现伏旱。冬季寒冷干燥,北方寒潮南下,多霜冻和冰雪天气。当地2008年从嘉兴引进果桑新品种大十,通过引种观察、试种,取得了成功,现将引种试种情况总结如下。
1 生物学特性
果桑新品种大十为桑科桑属落叶灌木,小枝较细,树皮常呈鳞片状剥落;叶互生,呈卵形,雌雄异株;花果则呈长圆柱形、球形;熟时红紫色至紫黑色,花期、果期分别为3—4、 6月。该品种产果期早,产量高,桑椹一般在4月初开花,成熟期比其他品种早7~10 d,桑椹采摘期约1个月[1-2]。栽种第2年能产桑椹4 500~7 500 kg/hm2,第3年产量可达15.0~18.0 t/hm2。该品种不但产量高,而且品质好,果型大,多汁,无籽,一般1 kg含有桑椹280粒左右。
2 栽培技术
2.1 施肥
施肥前开深50 cm、宽60 cm的定植沟,回填20 cm的表土,最后在表土上施鸡粪30 t/hm2、复合肥2 250 kg/hm2,或施复合肥750 kg/hm2、腐熟农家肥45 t/hm2。进入结果期的大十果桑树冬肥是基础肥,在桑树休眠时期开沟施下,主要作用是改良土壤,提高地力,冬肥以腐熟的家栏肥和土杂肥为主[3-4]。春天桑树发芽,枝叶生长,需要大量的养分。因此,在新梢长出5~10 cm时,及时重施速效肥,施复合肥1 500 kg/hm2 尿素750 kg/hm2 麸肥375 kg/hm2。
2.2 定植
果桑新品种大十的栽植密度以4 995株/hm2为佳,株行距为1 m×2 m。定植前填平定植沟,然后理顺根系将大十的苗木放于沟内,并保持根系能够向四周伸展。为防止跑墒,在定植沟上覆盖一层土,并踏实浇透水。
2.3 短截定干
果桑新品种大十苗木整形后,为及早进行定干,在距离地面20~25 cm的地方进行短截。当植株发芽后,将萌发新梢5~6个/株。
2.4 抹芽摘心
为抹除结果母枝基部的弱小芽、主干上萌发的定芽,在4月上中旬一般要进行抹芽,以免浪费树体营养,影响结果母枝的成长。为促进果桑新品种大十多发侧枝,增大树冠,摘心要在新梢长为15~20 cm时进行,根据苗木的生长情况,可分3~4次摘心,长势强、弱的树一般要分别摘去3~5、6~10 cm,以达到抑制顶端优势、增加花芽分化的目的。大十果桑树夏伐后,定芽、潜伏芽大量萌发[5-7],其去芽的原则是:去弱留强,去里留外,密集处多疏少留,空隙处少疏多留。一般分2次进行:在桑条高7~10 cm时进行第1次疏芽,留芽量为每株目的留芽量的2倍。以栽4 500株/hm2大十果桑树的桑园为例,若平均每株桑树目的留条为8根,第1次疏芽则每株桑树平均留芽16个。采果后新枝条长至100 cm,以摘去鹊口状嫩头为度。大十果桑树单株发条数多,枝条开展,可适当少留。
2.5 肥水管理
春季果桑新品种大十摘心后,萌芽期要及时进行浇水,以补充树体生长需要的养分。冬季为增加土壤的营养成分含量,满足第2年树体生长的需要,在定植行中间开沟施肥。夏剪后,施尿素300 kg/hm2或碳酸铵750 kg/hm2 [8-11]。幼果期、始花期为增加果实含糖量,提高产质量,用0.25%磷酸二氢钾与天然芸苔素混合液进行叶面喷施。同时,还要防积水。桑园积水后,土壤缺乏空气,根系呼吸困难,影响桑根吸收养分,光合产物减少,出现桑叶萎蔫黄落,同时产生有毒物质,桑根腐烂。
2.6 病虫害防治
果桑新品种大十在生长过程中,主要有炭疽病、褐斑病、白粉病、桑毛虫、桑尺蠖、桑叶蝉、桑天牛等病虫害。要采取综合防治的方法,具体措施如下:一是果桑萌芽前对枝条、全园用3 °Bé石硫合剂进行消毒;二是为减少越冬病虫源,冬季对病虫枝进行修剪,并结合施肥将枯枝落叶焚烧后深埋[12-13];三是7—9月褐斑病、桑毛虫危害较重,为达到有效防治,每隔10~15 d用40%氧化乐果1 200倍液与75%甲基托布津1 200倍液混合喷洒;四是防治枝干桑天牛,一方面可以人工捕捉,另一方面打孔注药或塞入药签杀灭幼虫。
3 参考文献
[1] 何荣.澜沧县桑树丰产栽培技术[J].云南农业科技,2009(S2):81-84.
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[6] 桑树的栽培技术[J].农家之友,2007(3):34-35.
[7] 张玉琴.加强冬季桑园管理 提高桑树生产能力[J].蚕桑茶叶通讯,2005(2):24-25.
[8] 黄平,储一宁,罗太义,等.在云南立体气候条件下对不同桑树品种性状的比较分析[J].西南农业学报,2007(3):474-477.
[9] 叶志毅,金银山.湖州高王庙高产桑园施肥和留条技术的探讨[J].蚕桑通报,1990(4):25-26.
[10] 陈达理.从部份高产桑园的初步调查谈几点意见[J].广西蚕业,1981(3):9-14
[11] 李兴,高新文,浦玉华,等.桑树主要病虫害综合防治及规范化用药技术[J].中国农村科技,2006(7):15.
[12] 朱洪才,赵剑平,汪海涛,等.桑品种与温床硬枝扦插效果关系试验与应用[J].江苏蚕业,2010(3):48-50.