海带中碘的测定方法

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本文报道用分光光度法测定海带中碘的含量,此法具有准确可靠、简便快速的特点,由于试剂用量少,且不需特殊仪器,故便于推广。作者还研究了测试条件,并测定了我国沿海各区域海带的含碘量,其平均值为5.1克/公斤。
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