论文部分内容阅读
食品安全是餐饮业的"守护门",是餐饮业又快又好发展的首要条件。通过分析餐饮业食品安全现状,针对餐饮企业的特点,提出实施良好的生产、卫生规范,推行"五常法"管理,运用HACCP控制食品安全等方法,从全面质量控制的角度,提出餐饮业食品安全控制的措施。
我国餐饮业食品安全现状及控制方法与措施
【摘 要】
：
食品安全是餐饮业的"守护门",是餐饮业又快又好发展的首要条件。通过分析餐饮业食品安全现状,针对餐饮企业的特点,提出实施良好的生产、卫生规范,推行"五常法"管理,运用HACCP
【机 构】
：
苏州旅游与财经高等职业技术学校;
【出 处】
：
轻工科技
【发表日期】
：
2012年09期
其他文献
针对我国 2 1世纪面临高速发展的城市化进程 ,城市基础设施建设存在着严重的资金不足的状况 ,提出加大改革力度 ,积极引进并合理利用国外资金 ,加快我国城市基础设施建设的对
改革开放以来,随着经济全球化的迅猛发展,我国对外开放程度、深度的不断加深以及社会主义市场经济的不断完善,西方各种文化思潮扑面而来,文化多元化己成为当今社会不争的事实
新媒体背景下,信息传播主体转向大众化,信息传播速度变快,传播方式越来越趋向双向甚至是多向的互动,信息内容呈井喷式爆炸,使掌握着传播话语权的电视媒体遇到了前所未有的挑
以多孔玻板吸收管采样,采用离子色谱法同时测定作业场所空气中的氟化氢、氯化氢和硫酸,采样效率>92%。氟化氢在0 mg/L～2.00 mg/L、氯化氢在0 mg/L～2.50 mg/L、硫酸在0 mg/L～4.00
中华传统文化中的自强不息的勇于进取精神、无私无畏的爱国主义品格、道德教化的优良遗风和善于容纳百川为人传统等基本精神,以及其中蕴含的明刑弼教、格非其心、明德慎罚、
基础教育领域内的变革涵盖课程、教材、考试、设备等诸多方面,但提出问题、解决问题的课堂教学形式一直保留着,因为现代课程的基本单位是问题。“优秀的试题解决者”与“优秀
海相烃源岩是全球油气的主要来源,在全球范围内广泛分布。目前关于海相烃源岩的研究主要偏重其生烃理论,缺乏紧密结合油气勘探生产的海相烃源岩识别、预测和评价方法研究。为
既有牵引供电方式下的铁路系统存在电能质量和过分相问题,随着高速铁路和重载铁路的快速发展,上述问题日趋严重。基于三相-单相变换器的贯通式牵引供电系统使用电力电子变换
黑龙江垦区位于我国东北边锤，所属１０３个农场，遍布黑龙江省１１个市，３９个县。通过对该垦区水土流失现状及危害的分析，将垦区划分为５个水土保持防治区，并提出各区的治理主攻方向和治理措施途径