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超声波在米糠蜡水解中的应用研究
超声波在米糠蜡水解中的应用研究
来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:skyman9907
【摘 要】
:
米糠蜡水解一直是米糠蜡综合利用过程的难点.本文对常压水解、中压水解、超声波水解进行了比较研究.研究结果表明,超声波水解可以大大缩短糠蜡水解时间,提高水解率.
【作 者】
:
刘元法
王兴国
杨琳
【机 构】
:
江南大学食品学院
【出 处】
:
中国粮油学报
【发表日期】
:
2003年5期
【关键词】
:
米糠蜡
水解率
应用研究
超声波水解
常压水解
中压水解
rice bran wax
hydrolysis
ultrasonic
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米糠蜡水解一直是米糠蜡综合利用过程的难点.本文对常压水解、中压水解、超声波水解进行了比较研究.研究结果表明,超声波水解可以大大缩短糠蜡水解时间,提高水解率.
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