红珍珠血脂康胶囊的营养成分分析

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对红珍珠血脂康胶囊一般营养成分、氨基酸、维生素及矿物质元素进行了测定和营养学评价.结果表明:红珍珠血脂康胶囊在配料组成上具有天然、营养成分全面等特点.其中氨基酸成分全面,蛋白质与脂肪酸的含量分别为7.23%、10%,VC高达180 mg/100g,Ca、Zn、Fe、P的含量分别为4 109.0 mg/kg、160.6 mg/kg、494.5 mg/kg、1 194.3 mg/kg.为进一步研究提供了基础数据.
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