【摘 要】
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为明确氮肥对小麦强、弱势粒粒重及淀粉品质的影响与调控，以强筋小麦烟农21和中筋小麦鲁麦21为材料，研究了三个氮肥水平（120、240、360kg N／ha，分别用N1、N2、N3表示）下小麦籽粒增
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为明确氮肥对小麦强、弱势粒粒重及淀粉品质的影响与调控，以强筋小麦烟农21和中筋小麦鲁麦21为材料，研究了三个氮肥水平（120、240、360kg N／ha，分别用N1、N2、N3表示）下小麦籽粒增重过程及直、支链淀粉含量的变化规律。结果表明，随氮肥施用量的增加，强、弱势粒千粒重均降低，且灌浆后期处理间差异显著。两个品种强势粒千粒重均高于弱势粒；随氮肥施用量的增加，烟农21强、弱势粒灌浆速率均降低。两个品种强势粒灌浆速率均高于弱势粒；随氮肥使用量的增加，两品种强、弱势粒直链淀粉含量降低。支链淀粉从花后7d开
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