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本文针对山茶油自建国以来,从国家层面数次力推该产业发展但效果不佳的问题,考量其买方市场的属性和中国国情,利用"6P+7P"营销组合理论全面系统地探讨突破其发展瓶颈的策略。文中总结出该食用油具有营养价值高、生产成本高、种植广而散、特征难鉴别、适宜人群广、有林木属性六个特点,由此衍生出附加价值高、利于环境保护、易被伪劣冲击、解决国家粮油安全和缓解"三农问题"五类重大影响;构建了一套在注重产品质量、价格、促销、渠道等基础上,增加利用政府力量、公共关系、有形展示产品质量和防伪,提出充分利用信息化时代科技发展的成果全面服务过程管理山茶油产业的思路。