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由中国烹饪协会与教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会举办的首届全国高等学校烹饪技能大赛暨第二届全国餐饮业职业教育发展论坛于2007年11月23—24日在武汉商业服务学院成功举行,来自全国16个省、市、自治区28所高校的代表以及论坛嘉宾、学者共300余人参加了本次大赛及论坛。