【摘 要】
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湖南省特色生鲜农产品丰富,由于地形的制约,交通不便,冷链物流运输发展较落后。本文针对湖南省特色生鲜农产品冷链运输存在的问题以及生鲜农产品种类、特点、交通条件等进行分析,探讨生鲜农产品冷链运输的对策,以减少生鲜农产品在运输过程中的损耗变质,使特色生鲜农产品从源头流通到消费者的整个过程时间短、不断链,保证其新鲜度。
【基金项目】
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2019年湖南省教育厅科学研究项目,基于湖南省特色农产品的农村区域智慧物流研究,项目编号:19C0998。
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湖南省特色生鲜农产品丰富,由于地形的制约,交通不便,冷链物流运输发展较落后。本文针对湖南省特色生鲜农产品冷链运输存在的问题以及生鲜农产品种类、特点、交通条件等进行分析,探讨生鲜农产品冷链运输的对策,以减少生鲜农产品在运输过程中的损耗变质,使特色生鲜农产品从源头流通到消费者的整个过程时间短、不断链,保证其新鲜度。
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