玉竹的栽培与加工技术

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玉竹[Polygonatum odoratum (Mill.) Druce ],别名葳蕤、铃铛菜、竹根七、玉竹参、尾参、地管子、田草根等,是百合科黄精属多年生草本植物,以根茎入药,有养阴、润燥、生津止咳之功效;玉竹的幼苗和根状茎也可食用,营养丰富.湖南省吉首市地处湘西地区中南部,气候温和,雨水充沛,光热资源丰富,地貌以中低山、低山为主,海拔300-960 m.为适应农村产业结构调整,发展农村经济,让农民尽快脱贫致富,2001-2004年,该市引进推广种植玉竹,取得了较好的经济效益,目前种植总面积已达400
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