【摘 要】
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<正> 活鱼罐头日本把捕来的活鱼泡在一种麻醉水中,等活鱼昏睡后装进罐头,鱼在2天内不会死亡。烹调前,只要拿出罐头里的鱼放进清水中,10分钟后鱼即苏醒。这种罐头携带方便,清
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<正> 活鱼罐头日本把捕来的活鱼泡在一种麻醉水中,等活鱼昏睡后装进罐头,鱼在2天内不会死亡。烹调前,只要拿出罐头里的鱼放进清水中,10分钟后鱼即苏醒。这种罐头携带方便,清洁卫生,味道鲜美。自动加热罐罐内装的食品可分为饮料、蔬菜、鱼类和肉类等。此罐有三层结构,上层装食品;中层装有普通的水;下层装着生石灰,在中层外侧设有拉环。如果要加热罐头里的食品,只需用力拉动拉环,将中层内的水放入下层,下层的生石灰遇水发生化学反应,便形成热源,2分钟内即可将食品加热或煮沸。这种罐头尤其适于旅游者食更多还原
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