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夏季生猪养殖期,为频繁用药控病的关键期。在一段时间用药后,不可避免造成药物残留的问题。这些问题猪肉不经严格检疫,势必会影响肉品安全,而造成极大的恐慌心理。为此,夏季做好生猪屠宰检疫工作极为重要和关键。文章由此而展开论述,就做好有药物残留生猪的屠宰检疫工作、做好有药物残留生猪的屠宰检疫前后处理工作两大方面展开论述,以供参考和借鉴。