到過蒙山旅游的人都知道，蒙山草鸡蛋不管煎着吃、煮着吃，还是炖着吃、炒着吃，都让人唇齿留香，回味悠远。游客在这里游玩后最爱带走的土特产品也是蒙山草鸡蛋，都想把这一美味给让家人分享。蒙山草鸡蛋单个能卖到两块多钱一枚，旅游旺季3元钱一个还供不应求。为什么它如此俏销？这是因为蒙山草鸡蛋是散养的草鸡下的蛋，蒙山草鸡采食山中的中草药，孕育出一种高营养、易吸收、无污染、无激素的绿色蛋品，这种蛋极具药膳价值和保健作用。
　　目前，这种带着“药味”的蒙山草鸡蛋被山东省平邑县卞桥镇一位女能人周芳借助网络的神奇魅力，俏销北京、上海、济南、青岛等我国大中城市。
　　2015年1月27日上午，笔者慕名来到位于沂蒙山区的卞桥镇“山东沂蒙好风光草鸡蛋”品牌经销店，一进入店内，该店总经理周芳便热情地向我们介绍说：“今年行情好，蒙山草鸡蛋在网上每枚能买到三块多钱，俺店里每天都能收到来自全国各地客户的订单。”稍停，周芳又继续说，“多亏了互联网，才让俺联系到了这么多外地客户。”
　　周芳自2001年开始从事蒙山草鸡蛋销售，十多年来，她还一直致力于蒙山草鸡蛋营养价值的研究。据周芳介绍，蒙山草鸡蛋又名山鸡蛋，由山林放养的鸡所产，无公害，品质好。真正的草鸡蛋无腥味和其他异味，蛋黄红而大，仔细品尝能体味到鸡蛋特有的自然香，无抗生素、激素及其他有害添加剂残留，人食用后能减少体内有害物质的积储。草鸡蛋还富含锌、铁、钙、碘中微量元素以及维生素、氨基酸、卵磷脂，低胆固醇，能平衡人体营养，特别对发育中的婴儿、儿童以及孕妇、老年人效果最佳。周芳还说，自从她从事蒙山草鸡蛋生意以来，由于诚信经营，得到了周边百姓和广大消费者的一致好评与认可，她的店面也从最初的一家山野小店，发展到今天包括位于县城内3家“山东沂蒙好风光草鸡蛋”销售店的连锁店，日集散草鸡蛋的数量从最初的几百枚发展到今天的一万多枚，成为蒙山最大的草鸡蛋集散中心，年纯利润达到四十多万元。
　　当笔者问及周芳创办网店的初衷，她介绍道，近年来随着 “山东沂蒙好风光草鸡蛋”店面规模的不断扩大，销售问题也日益突出。最初，她通过销售经纪人牵线，在周边县、乡销售，但是近两年已经远远不能适应发展，这时她想到了互联网，自己在网上注册了一个“淘宝店”，随时发布信息。“现在销售不用出门，可以直接通过物流把商品给全国各地的客户发出去！”周芳兴奋地说。
　　谈到下一步的打算，周芳表示，今年想扩大规模，使日集散草鸡蛋数量再扩大1倍，同时她还想拓展“公司 基地 协会 农户”的经营模式，让沂蒙山的老百姓充分利用山区的优势，把散养草鸡当成家庭的重要致富项目，实现蒙山草鸡和草鸡蛋的一体化销售。
　　看到周芳信心十足的样子，笔者相信，她的草鸡蛋产业一定会越做越好。
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