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酒店的风险管理决策要依赖于酒店对将来风险事故损失的预测.预测风险损失,首先要收集酒店过往风险事件的损失数据,然后利用这些数据建立概率分布,再根据概率分布的性质来推算酒店将来可能出现的各类风险事件导致的损失期望值.此外,要对酒店运营风险损失进行具体度量,还得掌握各类风险事件损失度量的范围和方法.