两汉禁酒政策成效浅析

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两汉时期多次施行过禁酒政策,考虑到农民生计、出酒率、酿酒业规模等方面的因素,荒年禁酤似乎在灾荒年减少谷物耗费起到不可忽略的作用.然而,从酒的主要消费群体、社会文化功能、社会风俗等方面来考察,禁酒政策在实施过程中几乎很难推行,实在难以担当减少谷物消耗的重担.
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