【摘 要】
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美国有机食品业创建时仅仅生产有机水果和蔬菜,目前已经发展成为生产种类繁多的有机食品和纤维产品的产业.美国的朝阳行业美国的有机食品业在过去10年中发展迅猛.根据美国农
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美国有机食品业创建时仅仅生产有机水果和蔬菜,目前已经发展成为生产种类繁多的有机食品和纤维产品的产业.美国的朝阳行业美国的有机食品业在过去10年中发展迅猛.根据美国农业部经济研究局的统计,1997年美国大陆49个州的有机农产品生产面积共有52.6万公顷,其中2/3用于种植农作物;有近一半的州都以获得认证的有机生产方式饲养家畜.美国有机食品和饮料的零售额1990年约为10亿美元,到2001年就快速增长至93.5亿美元,每年增幅至少达20%.
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