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我国居民膳食中普遍存在微营养素缺乏的隐性饥饿 ,本文介绍主要微营养素的作用 ,其缺乏对人体健康的影响及预防微营养素缺乏的措施。
微营养素与人体健康
【摘 要】
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我国居民膳食中普遍存在微营养素缺乏的隐性饥饿 ,本文介绍主要微营养素的作用 ,其缺乏对人体健康的影响及预防微营养素缺乏的措施。
【机 构】
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潍坊教育学院生命与环境工程系,潍坊教育学院学生处
【出 处】
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潍坊教育学院学报
【发表日期】
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2004年02期
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