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目的以青海当地沙枣枝为原料,对其中黄酮类化合物进行了提取研究.方法用索氏提取器分别以水、乙醇为浸提介质.结果在水提取法中,时间和固液比两因素对提取率没有显著影响(P＞0.05),而温度对于水提取率有极显著的影响(P＜0.01);在乙醇提取法中,以95%的浓度最好.结论乙醇提取法与水提取法的提取率不存在显著性差异(P＞0.05),所以推荐采用水提取法.