【摘 要】
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<正>酸枣是我国北方地区生长的一种极具生态价值和经济开发潜力的植物。虽然植株矮小但根系发达,生命力强,自我繁殖快,具有耐干旱、耐盐碱、耐风蚀、耐高寒、耐平茬等特性。
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<正>酸枣是我国北方地区生长的一种极具生态价值和经济开发潜力的植物。虽然植株矮小但根系发达,生命力强,自我繁殖快,具有耐干旱、耐盐碱、耐风蚀、耐高寒、耐平茬等特性。据测定,酸枣的营养成分含量高出其他果蔬几倍甚至几十倍,并含有多种活性物质。食用和药用开发潜力巨大。酸枣又名山枣,棘刺花,葛针,是生长在我国北方地区多年生灌木,属鼠李科枣属维生素原料树种。一般树高1-3米,也有高达5-6米的小乔木,花黄绿色,两三朵簇生在叶腋里,花期在6-7月;果实近球形或长圆形,成熟时外皮呈暗红色,果肉黄色或黄白色,味酸甜。一株1.5米高的酸枣树一年一般可产酸枣3-5公斤,大
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