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油菜除了可以作为蔬菜食用之外,油菜籽还是食用油的主要生产原料之一。油菜因在种植方法和产量上存在较大的优势,致使油菜种植成为大多数菜农的首选,湖北省当阳市是油菜种植保护区,在人口不断增长的形势下,市场对油菜的需求量也在不断增加,为了给市场提供充足的供给,我们有必要加强对油菜栽培技术和种植效益的研究。