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通过施用N0、N20、N40、N60、N805种不同浓度的氮肥来种植菠菜,采用TPS-1便携式光合作用测定仪测定菠菜的光合速率及其蒸腾速率、气孔导度,从而反映出与施肥水平的关系。结果表明：不同的氮素水平下,光合速率随着氮素水平的增加逐渐增加,由小到大的顺序为：N0∠N20∠N40∠N60∠N80。温度为11－20℃,温度升高，蒸腾速率变大，温度升高到超过19.2℃时，蒸腾速率随温度的升高反而下降;气孔导度与温度变化规律是一致的;光合有效积累物由省到多为N0∠N20∠N40∠N60∠N80。