妈妈们经常会为烧什么菜发愁。现在的孩子特别挑食，所以妈妈们每天都得变着花样烧。本期介绍的菜虽然做法简单，但肯定吸引宝宝的眼球，相信宝宝会喜欢。
　　
　　青笋虾仁
　　
　　原料：
　　青笋(莴苣)、虾仁、鸡蛋、高汤、料酒、盐
　　做法：
　　1　青笋去皮、切丝，虾仁用少许料酒、盐、蛋清腌渍。
　　2　往锅里倒少许油，炒虾仁，等虾仁变色后盛出备用。
　　3　再倒少许油炒青笋，翻炒约1分钟，加盐，加入高汤。
　　4　煮到青笋变软，倒入炒好的虾仁，翻炒几下就可以出锅了。
　　
　　鲑鱼汤
　　
　　原料：
　　鲑鱼、河虾、笋干(事先泡过，若没有，冬笋也可)、蘑菇(切片)、黑木耳、菜心、生姜、料酒
　　做法：
　　1　将鲑鱼洗干净，在油里先煎一下。
　　2　沙锅里放入开水，把煎好的鱼放入砂锅，放几片生姜，倒少许料酒，放入笋干，小火炖5分钟。
　　3　汤色稍变白后放入蘑菇、河虾、黑木耳，加少许盐，再稍微煮一会儿后放入菜心，烧开即可。烧的时候汤里可以放少许牛奶，汤色更白。吃的时候可以加点胡椒粉，味道更好。
　　
　　天使蛋
　　
　　原料：
　　鸡蛋、色拉酱
　　做法：
　　1　鸡蛋煮熟，切成两半。
　　2　取出蛋黄，用小勺压碎，放入色拉酱调匀，再装回到蛋白里。不喜欢吃白煮蛋的孩子一定也会爱上这款漂亮的天使蛋。