蛤蜊浓汤，通体乳白色，稠而鲜，里面有细小的芹菜、胡萝卜、红酒醋、黄油、奶油以及蛤蜊。它是北美洲大多数海滨城市最常见的汤饮，横跨食堂、餐厅、超市、路边摊。
　　在西雅图港口，停泊着船只的海面与商场影院林立的城市楼宇间，有一块名叫派克集市的过渡区。最初，清晨归来的渔民和菜农上岸摆摊，庞大的客流量引来了手工艺者、流浪琴手、算命女郎，然后，藏在这移民国家的各色人种纷纷现身，说着口音浓重的英语，兜售起本国特色小吃。
　　
　　我最喜爱的蛤蜊浓汤，只有派克集市的一户小铺子煮得出。
　　有一次营销课小组会议结束在凌晨4：50，我走出24小时图书馆，天色已经在由暗转明了。我干脆免去卸妆、小憩、再上妆等步骤，直接去喝蛤蜊浓汤。
　　对面的小街也热闹起来了。有个本地人盘下一间小铺子，卖咖啡给凌晨回来赶集市的渔民农夫。几十年后，小咖啡店的美人鱼图标挂遍了全世界，它也同对面的集市一起，成了西雅图的标志。
　　它一定比人们想象中的更破、旧、小，但它是梦想开始的地方。
　　我总是觉得，对面集市里的蛤蜊浓汤店，也长得很像梦想孵化器。
　　我头一回在天未亮时前来，这间夹在鱼店和蔬菜店中间，只能装下一个小吧台和两把椅子的小铺子，有我喝过的最鲜美的蛤蜊浓汤。
　　似乎是放了三文鱼、西红柿等非食谱材料。店主说，他平时爱瞎丢新东西在汤里，自己觉得不难喝就卖。
　　我十分兴奋，路也不赶了，坐上吧台前的高脚椅，说，我若是你，就把配方做得更隐秘些，然后申请专利，推出别具特色蛤蜊浓汤速冻版、罐头版、浓缩版，再去研发姊妹产品，推系列，开连锁，做浓汤界的麦当劳！
　　店主是个中年白人，大腹便便。他把我的浓汤推近了一点，哈哈笑几声，说，趁热好喝。
　　我说，这么好喝，就在这里一碗碗卖太可惜了。而且只要肯创造肯把握，机会是无处不在的，你看对面的星巴克，几十年前，也就那么一间小屋子。
　　他眯起眼睛环顾了一下，指指周围，说，你看这些渔民和菜农，他们多快乐。
　　我这才看到，在这尚在熟睡的城市中，派克集市早早醒来的景象。海鱼店外泊着卡车，渔人卸下新鲜的海货，扎好马步，你扔给我，我扔给他，再由队伍尽头的扔上货架。加上不时齐声吆喝，一呼众应，磅礴得像初中课本里描绘的《安塞腰鼓》。
　　往里走些，蔬菜水果店排排站，果农不甘被渔民抢尽风头，也靠“扔”摆货，扔歪了，水果在地上打滚前进，果农一路喊一路追。众人哈哈大笑，果农捡起水果，跟着笑。
　　气氛太热闹了，我不由动脚，跟着吆喝踩节奏。
　　老板不知从哪儿摸出一块苏打饼干，扔进我的浓汤里，说，哈哈哈，好吃的，就像奥利奥蘸牛奶。
　　我送一勺进口，双眼放光，确实不错，再来一碗。
　　老板说，我每天就这两锅，卖完就回家，从来没超过17：50。
　　我差点儿把一口汤吐出来，这里是著名景点，客流量多大你知道吗？每天17：50关门少赚多少你算过吗？
　　他说，客流量很大，所以开到17：50赚的钱已足够全家人花。我每天18：30回家，跟儿子打球，跟邻居喝酒，跟妻子吵架。但今晚我们全家去看乐队演唱会，乐队在这里贴海报，我不收钱，他们送我门票。
　　他指我身后，我转身，看见一整墙海报。画展、雕塑展、乐器演奏会、球赛，还有政客演讲，花花绿绿，一张盖一张。
　　我一面喝浓汤，一面看他烧热铁板放肉饼放培根。他头顶是鱼肚白儿的天空，身后的港口灯光静谧，船只挺拔，吹进窗口的风咸咸的、润润的。他姿态夸张地挥舞小铲，扭动身躯……那一刻，忽然想起中国版街拍“你幸福吗”节目，然后我想，不用问，这一碗蛤蜊浓汤的幸福，是最实在的吧。